七年级生物下册 比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量教学设计 济南.docVIP

比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量? 实验教,,,,设计 比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量? ?【实验目的】 ??????1.运用科,,,,的方法比较不同蔬菜或水果中维生素c的含量??? 。 ????? 2.形成在探究过程中能周密地考虑问题的方法和习惯。 ????? 3.培养,,,,生自主、参与、合作、创新的能力。 ??【实验器材】 ????? 材料：青椒、,,,,白菜、西红柿、菠菜、马铃薯；苹果、甜橙或葡萄、梨、西瓜等蔬菜水果。 ????? 用具：烧杯、试管、吸管、高锰酸钾溶液、纱布、研钵、吸水纸。 ??【实验原理】 ?????维生素C在蔬菜和水果中含量较高。不同果蔬中含量不同。维生素C具有一种奇妙的特性——它的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色，并且维生素C溶液越浓，用量就越少。根据这一特性，我们就可以测定出蔬菜或水果中维生素C的含量了。 【注意事宜】 ??? 1.滴加汁液时应当使用同一滴管滴两种汁液 ??? 2.使用该滴管滴加第二种汁液前，需要用清水将滴管洗净，并用吸水纸吸干滴管内外的水分。 ??? 3.一定要逐滴加入，边滴加边震荡，边观察，避免滴加过多，影响计数的准确性。 ???? 4. 高锰酸钾溶液的浓度不易过高。 ???? 5.为了避免操作的偶然性，我们可以设置重复组，然后取平均值。 ?? 【教,,,,过程】 教,,,,内容 教师活动 ,,,,生活动 活动意图 创设情境