乐安一中高二化学 33乙酸 羧酸培优教案.docVIP

乙 酸 羧 酸 一.[基础知识] 1.乙酸：分子式C2H4O2 相对分子质量60（与C3H7OH相同），结构简式： O CH3-C-OH或CH3COOH （1）物理性质：俗称醋酸,无色有刺激性气味液体，沸点118℃,熔点16.6℃,室温低于16.6℃时，乙酸很容易凝结成冰状固体，因此不含水的醋酸叫冰醋酸。 （2）化学性质: ①乙酸是弱酸CH3COOH CH3COO-+H+，Ka=具有无机酸的共性——使石蕊试液变红；与活泼金属发生置换反应，生成乙酸盐和氢气；与碱性氧化物作用生成盐和水；与碱中和生成盐和水；与盐发生复分解反应，生成另一种酸和另一种盐。如： 2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2↑ CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+H2O+CO2↑ ②酯化反应——是羧基里的羟基的反应 O O CH3-C-OH+H-OCH2CH3 CH3-C-O-CH2CH3+H2O浓硫酸作催化剂和吸水试剂。 （3）乙酸的工业制法： O O 乙醛氧化法 2CH3-C-H+O22CH3C-OH ②丁烷直接氧化法2CH3(CH2)2CH3+5O24CH3COOH+