食品安全计6划及oprp.docVIP

鹤山市力崎印刷包装有限公司 编 号：LK-HACCP-01 版 本：A0 生效日期：2015.04.01 管理体系文件 食品安全计划 密 级：内部使用 受控状态： 编 制： 审 核： 批 准： 版本修订记录 序号 修订日期 修订内容 修订人 版本 备注 目 录 1、食品安全管理小组2、产品特危害2.1 原料、辅料和与产品接触的材料2.2 终产品描述3、工艺流程图4、工艺流程图简述5、危害分析5.1 危害评估5.2 关键控制点的确定5.3 危害分析6、HACCP计划表1、食品安全管理小组 食品安全管理小组 为保障食品安全管理体系的建立、实施、保持和持续改进，公司成立由为组长的食品安全管理小组。具体如下： 负责制定公司食品安全管理体系的划和实施方案；监督检查HACCP计划、各种记录是否执行；监督生产、设备、环境卫生要求；负责相关记录的审核落实体系在本部门的实施，按照具体情况反馈调整体系运行 落实体系方案在各部门的实施，根据具体情况的反馈，调整体系的运行，具体组织体系的内部审核，定期组织召开小组会议负责对全体人员的培训。 组员 负责本相关的、的日常监管实施，的工作，在体系持续改进方面提出与本职工作