如餐饮酒店营销策略与创新测试题.docVIP

餐饮酒店营销策略与创新?? 单选题 1. 餐饮业营销工作的核心是：?√ A??　提高营销业绩 B??　满足顾客需求 C??　提高服务质量 D??　增强营销实力 正确答案：?B 2. 提升美誉度靠的是：?√ A??　产品 B??　服务 C??　环境 D??　以上都包括 正确答案：?D 3. 员工形象往往来自于：?√ A??　形象 B??　气质 C??　着装 D??　目光 正确答案：?C 4. 未来餐饮业的竞争将是：?√ A??　产品品种的竞争 B??　服务质量的竞争 C??　额外价值方面的竞争 D??　经营规模的竞争 正确答案：?C 5. 餐饮创新是一项日常性的经营工作，它不仅仅包括菜肴创新，更是：?√ A??　就餐氛围的创新 B??　一个综合性、全方位的创新 C??　服务的创新 D??　产品差异的创新 正确答案：?B 6. 未来的餐饮企业制定营销策略时只有：?√ A??　以市场需求为中心 B??　以营销为导向 C??　以产品质量为驱动力 D??　以顾客满意为生命线 正确答案：?B 7. 要想做好故事式营销，首先要：?√ A??　关注细节 B??　整编故事 C??　趣味渗透 D??　体验过程 正确答案：?A 8. 作为餐饮企业提供给客人的三大产品要素是：?× A??　环境、食品、市场 B??　市场、食品、服务 C??　环境、食品、服务 D??　环境、市场、服务 正确答案：?C 9.