端午的鸭蛋教案新.docVIP

《端午的鸭蛋》教学案例 三河第一实验中学 毛振红 指导思想： 《端午的鸭蛋》是八年级下册的一篇课文，是民俗文化单元内的重点篇目。本单元的课文意在让学生关注各地的民俗,了解民生和民间文化,并通过这些有声有色的民俗风情画去感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣。而本文又属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情。 教学目标： 1、整体感知课文，理清文章脉络。 2、品味本文的语言特色。 3、体会作者表达的思想感情：对家乡的热爱，对儿时生活的怀念。 4、激发学生热爱传统文化的感情。 教学重点： 1、品味本文的语言特色。 2、体会作者表达的思想感情：对家乡的热爱，对儿时生活的怀念。 教学难点：品味本文的语言特色。 教学时数：一课时 教具准备：多媒体课件 教学过程： 一、导入：悠悠五千年，中华民族孕育了许多民族文化，社会习俗。今天是5月27日，农历五月初四，明天就是我们中华民族非常重要的一个传统节日，大家知道是什么节日吗？ 学生：端午节 老师；端午节有哪些习俗？ ----吃粽子……（教师播放幻灯片） 老师：中国地大物博，端午节的习俗也因地方的不同有差异。在汪曾祺先生的故乡江苏高邮，他们那的端午节就有一种习俗——吃鸭蛋。至今，那故乡的鸭蛋味仍让汪老先生念念不忘，让我们一起随老先生去品尝《端午的鸭蛋》。（幻灯片显示标题，板书《端午的鸭蛋》）。 二、初尝鸭蛋之味 1、老师：首先让我们初尝鸭蛋之味。第一段请同学听朗读、看画面，欣赏作者故乡端午节风俗的优美画卷。 2、同学自己继续朗读课文，注意体会读书的语气，不认识的字做出标记。读完后请用文中一个字来概括高邮新腌鸭蛋的味道。 3、出示幻灯，检查学生对本课字词是否掌握。 4、老师提问：高邮新腌鸭蛋的味道如何？ ---高邮新腌鸭蛋的味道是淡淡的。 5、老师：有人曾这样评价说：“细想来，汪曾祺的文字，和高邮的鸭蛋是很相似的，——筷子头一扎下去，吱——红油就会冒出来，鸭蛋只有腌到恰到好处，才能冒出红油；同理，只有把文字运用到自如的程度，才能做出一等的文章来。”，那么，汪老先生的文字有着怎样的味道？（学生多数会答淡淡的味道，老师先不做过多解释） 6、老师：那么作者用淡淡的口吻叙述了哪些方面的事情？（教师从段落上提示） ----叙述了家乡端午的风俗，家乡的鸭蛋，家乡端午的鸭蛋 老师：（边点课件边点拨）是的，我们仿佛看到一位迟暮老人，从容散淡的给我们讲着过去的故事。用淡淡的文笔叙述着端午节的风俗，接着引出家乡的鸭蛋，进而触及正题“端午的鸭蛋”。 三、再品鸭蛋之情 1、老师：说到淡，我们经常会联系到两个完全相反的词语：淡而有味和淡而无味。那么，高邮的鸭蛋究竟淡的有没有味道呢？现在我们来仔细品味一下。 （出示课件）请同学们速读课文2、3自然段。然后小组合作，说说这是-----的鸭蛋，并从文中找出相关的句子作为依据，有感情的读出来。 2、（学生讨论，然后发言）： ----这是声名远播的鸭蛋，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬…… ；……纸条标明：‘高邮咸蛋’”（哪两个词最能突出高邮咸鸭蛋名气大？要读出怎样的语气？---读出自豪、调侃的语气） ----这是与众不同的咸鸭蛋，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如……。”（从这句话中我们可以体会出作者一种自豪之情。“还” 、“不如-----多”“成批”等词 最能体现作者的自豪之情） -----历史悠久的鸭蛋。因为清代诗人袁枚就曾在他的《随圆食谱》提到高邮鸭蛋，可谓是“老品牌”、“老字号”了。 …… -----这是质细而油多鸭蛋。因为“筷子一扎下去，吱——红油就冒出来了。” 3、老师：是的，家乡的鸭蛋是与众不同的，是声名远播的，…… 小小的鸭蛋虽然普通，但作者却看到了它那么多的优点。作者就用那平淡自然的语言诉说着内心的赞美和自豪。那么，这种赞美和自豪都缘于作者内心有一种怎样的情感？ （学生自由回答，老师点拨） 归结：这种赞美都缘于作者那深深的故乡情结，缘于对故乡的热爱。 ????????????????????????????????????????????????????????????????????四、三赏鸭蛋之趣 1、老师：我们经常说熟悉的地方没有风景，可是，作者恰恰就是在自己的生活中发现一个小小的鸭蛋所蕴涵的风景。其实，鸭蛋不止蕴涵着作者深深的爱乡之情，还有其他的滋味。（放幻灯片）： 2、老师：我想请问高邮的孩子，你会用一种怎样的语气来回答记者的提问？ ---用自豪、快乐的语气来回答。 3、学生分组讨论，然后请一组上台表演，老师适当点拨。 4、老师：高邮的孩子们，你们从端午的鸭蛋里吃出了什么？ ------吃到了趣味、快乐、幸福。 5、老师归结，学生齐读课文第4、5段。 6、老师：此