六年级科学上册 第2单元 6 食盐和水泥教学设计1 青岛.docVIP

第16课 食盐和水泥 一、教,,,,内容： 物质变化是多种多样的，根据其是否可以恢复原状来讲，可以分成可逆变化和不可逆变化两种。本课就是借助,,,,生熟悉的两种物质——食盐和水泥，认识物质的可逆变化与不可逆变化，并认识可逆变化与不可逆变化的利弊。 二、教,,,,目标： 1、能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象做假设性解释。 2、愿意合作与交流；乐于用,,,,到的科,,,,知识改善生活；意识到科,,,,技术会给人类带来好处，也可能产生负面影响。 3、认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生活的影响。 三、教,,,,准备 ,,,,生依据活动准备中的要求，根据自己对教材的理解准备材料：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、,,,,勺、锤子等。为了课堂上探究活动的顺利进行，激发,,,,生的兴趣，教师也要相应准备铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块等物品以及各种物质变化的图片或视频资料。 四、活动过程： 主要包括两个活动。 活动一：我们来观察食盐和水泥的变化。 可以分成三个环节。 一是观察食盐和水泥的变化。 首先教科书提供了一幅探究示意图，意图是提示探究食盐变化方法。一位,,,,生在搅拌水中的食盐，说：“食盐在水中溶解了。”目的是提示,,,,生结合已有的溶解知识认识食盐的变化。食盐在水中看不到了，说明它的颗粒大,,,,发生了变化，也就是形态发生了变化。一位,,,,生说：“溶解的食盐还会再看到吗？”目的是提示,,,,生从能否恢复食盐原状来思考，提出自己的猜想与假设，并设计相应的实验进行证明。一位,,,,生在用酒精灯给食盐水加热，坩埚上可以清晰的看到已经析出的食盐颗粒，说：“你看……”目的是提示,,,,生通过给食盐水加热的方法使溶解的食盐恢复原状。教科书所设计的探究方法只是一种指向，目的是提示,,,,生可以自由设计探究方法，探究食盐的变化，而不要受教科书的限制。 其次教科书又通过一幅探究示意图，提示探究水泥变化方法。一位,,,,生说：“水泥会发生怎样的变化？”目的是提示,,,,生，在认识食盐变化的基础上提出新的探究问题，展开新的探究活动。一位,,,,生在用杯子向盘子里倒水（盘子里有水泥），说：“我们试一试。” 目的是提示,,,,生自由设计探究方法，探究水泥的变化。教科书提示的探究方法是：通过加水的方法使水泥发生变化。借助探究食盐的方法思考：水泥还能恢复原状吗？并设计相应的实验进行证明。 二是认识其他物质的变化。教科书提供了两组物质变化的示意图，目的是提示,,,,生认识生活中更多的类似食盐和水泥这样的变化。 第一组图片包括玻璃和水的变化。玻璃的变化由三副图片：碎玻璃、玻璃熔化炉、玻璃制品组成。图片与图片之间分别用箭头相连接，目的是提示,,,,生认识到玻璃也可以像食盐那样，改变形态后还可以恢复原状。水的变化中，通过箭头提示,,,,生水可以改变形态为水蒸气或冰，水蒸气或冰又可以恢复到水的形态。 第二组图片包括六种物质的变化，分别是花生到花生油的变化、种子发芽的变化、西瓜到西瓜汁的变化、泥土到砖块的变化、树到椅子的变化。这些图片的设置目的是提示,,,,生进一步探究生活中更多类似水泥变化的事例。 教科书设计的这些物质的变化只是一种指向，目的是提示,,,,生可以从生活中多种物质的变化入手，探究类似食盐和水泥的变化特征。 三是归纳。教科书呈现了一幅,,,,生交流的情景图片，目的是提示,,,,生从能否恢复物质原状的角度来分析，寻找物质变化的相同点和不同点，通过归纳进一步认识物质的可逆变化与不可逆变化。“食盐、玻璃等物质都可以恢复原来的样子。”“这是一种可逆的变化。”提示,,,,生通过食盐、水、玻璃等物质的变化认识可逆变化。“像水泥这样的变化呢？”“我知道……” 提示,,,,生通过水泥、木头、种子等物质的变化认识不可逆变化。 活动二：可逆变化和不可逆变化的利弊。 教科书提供了三幅图片，分别森,,,,大火、污染的水域、废品收购站，意图是通过对图片内容的分析，认识可逆变化与不可逆变化利弊。森,,,,大火是一种不可逆的变化，提示,,,,生认识到一些不可逆变化带给人类的将是无法挽回的损失；污染的水域是一种可逆的变化，提示,,,,生认识到虽然是一种可逆的变化，但如果想使污染的水恢复到原状却需要大量的物力和财力；废品收购站的图片提示,,,,生认识到很多物质是可以发生可逆变化的，我们可以合理的使用它们，让它们发挥更大的作用。图片内容只是一种指向，提示,,,,生结合自己的生活实际进行交流，充分认识可逆变化和不可逆变化带给人们的利弊。 自由活动： 教科书以“自制胶水”为主题，分步展示了制作“胶水”的过程，提示,,,,生可以利用脱脂牛奶、醋、,,,,苏打等自