广东省食品生产日常监督检查操作手册资料.docVIP

附件3 广东省食品生产日常监督检查操作手册 检查 项目 序号 检查内容 检查依据 检查方式 检查指南 常见问题 1.生产主体资格 *1.1 企业取得《食品生产许可证》并在有效期内。 《食品安全法》第三十五、三十九条 《食品生产许可管理办法》 现场查看《食品生产许可证》，或查看食品生产许可档案。 1.食品生产者在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证正本。食品生产许可证在 3.生产特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的，注册批准文号或者备案登记号生产许可证副本一致。生产许可证 3.特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的，注册批准文号或者备案登记号与生产许可证副本一致 *1.2 企业名称、实际生产食品的场所、生产食品的范围等与营业执照、《食品生产许可证》一致。 《食品安全法》第三十五、三十六、三十八、三十九条 《食品生产许可管理办法》 现场查看《食品生产许可证》及《营业执照》，核对地址与场所，查看产品是否在许可范围内。 查看《食品生产许可证的生产者名称、法定代表人（负责人）、住所、生产地址、食品类别。 生产产品是否与生产许可证副本载明明细。 有外设仓库（包括自有和租赁）生产许可证副本仓库具体地址 企业超范围生产。 外设仓库地址发生变化，未按规定报告1.生产主体资格 *1.3 企业取得《食品生产许可证 《食品安全法》第三十五条、三十九条，《广东省食品安全条例》第十九条 查看厂区