载银分子筛抗菌概论.doc

化学工程学院 新产品开发训练报告 2015-12 课题名称： 载银分子筛抗菌性能研究 课题类型： 应用研究/论文 班 级： 1111111111 姓 名： 1111111111 学 号： 1111111111 指导教师： 1111111111 第一部分 文献综述 1.1 抗菌剂的简介 微生物从有利和有害两方面影响着人类的生存环境。一方面，人们利用微生物的有益性进行酿造、加工等;另一方面，人们也不得不时刻面临着微生物的侵扰，而有害细菌的传播和蔓延更是严重威胁着人类的健康。美国《WHO》杂志[2]1996年度统计数字表明，1995年全世界死亡人口为5200万，其中因细菌传染造成的死亡人数为1700万人。这些传染病包括霍乱、肺炎、疟疾、结核及肝炎等，人们在日常生活中常常会接触到其病菌，比如最易感染的感冒、肠炎、皮肤病、肺结核、红眼病等十几种疾病就可以通过使用电话这一途径传播。1996年在日本发生了全国范围的病原性大肠菌（015）感染事件，曾一度引起全世界恐慌。细菌这种致病性微生物已成为人类健康的主要杀手之一。因此，在高科学、高技术不断发展的今天，控制和消灭有害细菌的生长和繁殖，仍然是一项与人类健康息息相关的重要课题，并日益受到世人瞩目。抗菌剂的开发和研制是十分紧迫的任务。[13]从微生物学角度上来讲，抗菌的概念在对病菌的控制上与消毒是有区别的，它并不要求立即杀死对人体健康生活、生产环境有害的微生物，而着重于在长期的使用过程中，抑制它们的生长繁殖，保持环境的清洁卫生。然而我们通常谈到抗菌概念的时候则意思比较宽泛，往往是包括了灭菌、杀菌、抑菌、除菌、防霉、消毒等的广义名称。相关地，使微生物的活动停止或降低、以及抑制微生物繁殖的行为称为抑菌或静菌;直接将微生物毒杀致死的行为称为杀菌。总的来说，抗菌的行为通常具有以下含义: (1)工作对象是在生活环境中生息的细菌，效果常可持续数年甚至数十年; (2)杀菌能力在杀菌水平之下，静菌(抑菌)水平之上; (3)能够长期保持生活环境的卫生性，达到微生物学上定义的卫生水平[8]。 所以我们可以通俗地将抗菌定义为:先控制微生物的活动和繁殖，创造一个清洁环境，并将其逐步杀灭的一种长期杀菌作用。添加到抗菌材料中，具有抑制细菌生长、繁殖或将其毒杀作用的试剂就是抗菌剂。目前，对抗菌剂的要求包括: (1)抗菌能力及广谱抗菌性; (2)持效性,即耐洗涤、耐磨损、寿命长; (3)耐侯性,即耐热、耐日照、不易分解失效; (4)与基材的相容性或可加工性，即易添加到基材中、不变色、不降低产品使用价值或美感; (5)安全性，对健康无害，不造成对环境的污染; (6)细菌不易产生耐药性. 1.2抗菌剂的分类 根据成分不同，我们现在通常把抗菌剂分为天然、有机和无机三大类。天然抗菌剂主要为天然动植物的提取物，受资源的限制，应用推广有一定困难。有机抗菌剂己有30多年的应用历史。在选用有机抗菌剂时，除考虑其安全性外[3] (如毒副作用，某些单体甚至有致癌作用)，还存在耐热性差、易分解和使用寿命短等问题。无机抗菌剂通过将无机材料固有的稳定性和抗菌成分的高效性、广谱性相结合，成功地克服了有机抗菌剂的缺点，己经发展成为新型抗菌剂研究的主流。 1.2.1天然抗菌剂 天然抗菌剂来自天然动植物的提取物[1]，有壳聚糖、天然萃取物等。根据特性不同，可作为肥料和土壤改良剂，以促进植物生长，提高免疫能力或作医疗材料，促进创伤治疗和止血;也用于化妆品的生产;另外，也用作保健食品。[2]但因耐久性差，且在150℃ - 180℃开始炭化、分解，应用范围窄，又受安全和生产加工条件制约，所以目前天然抗菌剂还不能实现大规模市场化。 1.2.2 有机抗菌剂 有机抗菌剂主要品种有香醛、乙基香草醛类化合物、季胺盐类和甲氧苯青霉素也可作为抗菌剂，它们对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀菌效果均很好。在抑制有害细菌、霉菌的产生与繁殖，从而达到杀灭细菌等的抗菌方法中，多种多样的有机抗菌剂的研制和开发占据了主要地位。有机系的抗菌剂主要可用作杀菌剂、防腐剂、防霉剂。 有机抗菌剂虽然杀菌力强、杀菌快，但存在安全性较差，会产生微生物耐性，化学稳定性较差，在塑料中易迁移(导致抗菌寿命缩短[6])，易水解等不足。 另外，有机抗菌剂的耐热性较差，一般200℃以内长期使用有溶出、析出的现象，使用寿命短这一致命弱点，使它在许多塑料高温高压高剪切加工条件下易分解失效，其分解产物甚至有毒。所以目前有机抗菌剂一般用于加工温度低于200℃的软质聚氯乙烯(SPVC)、聚乙烯(PE)等塑料中。