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行政值班（EOD）检查一览表 当日值班经理姓名： 部门 : 值班日期： 年 月 日 值班时间： 手机号码： 当班总机员姓名： - 经营情况 餐饮当天收入： 元 客房当天收入： 元 全天收入合计： 元 当天餐饮包厢：中午 间 、晚上 间 ；当天客房入住： 间。 - 查看酒店信息并巡视大堂 1. 查看房态 当日开房率预计 % 2. 大堂副理是否一直在大堂 是□ 否□ （在□中打√） 3. 查看当日预抵贵宾 如有，检查房间状态。 届时等候欢迎。 是□ 否□ 房号: 备注: 房间状态正常: 贵宾信息： 到达时间： 4. 当日活动 指示牌及条幅： 房间状况： 其它备注： - 检查酒店大厅及停车场情况 内 容 正 常 不正常 需要改善 跟催部门 奥斯卡吧 客用洗手间是否整洁 停车场 - 查看后台卫生及工作情况 员工餐厅 发电机房/配电房/空调房 - 查看设施设备运转情况 空 调 电 梯 锅 炉 - 查看酒店楼层安全，检查防火通道和楼梯时，请注意 (到达楼层，穿过走廊, 注意观察, 并着重查看电梯周围，着重查看) 内 容 正 常 不正常 需要改善 跟催部门 1.不允许有任何障碍物如盒子、 箱子或是客房餐饮的推车等 等。如发现，请客房送餐部或 管家部帮助清除，并记录。 2.防火门是否关闭，如未请记录。 3.检查客电梯按钮及周围环境。 4.在工作间附近的走廊、楼梯和 防火通道里的干净状况 - 检查酒店行政楼层会所 内 容 正 常 不正常 需要改善 跟催部门 1.如无活动则须关闭所有电源 2.服务区通道是否整洁，有无障 碍物/洗手间是否整洁 - 检查酒店所有餐饮场所及会议室（检查1厅、2包厢、1会议室） 餐 厅（包厢）/会议室 时间 设备设施 装修 - 检查酒店所有餐饮场所厨房卫生 内 容 正 常 不正常 需要改善 跟催部门 1. 厨房地面和环境清洁 2. 检查煤气和蒸气是否有漏气 3. 是否有跑水或漏水现象 4 检查仓库门是否关好/灯光 - 巡视酒店外围区域灯光及卫生 内 容 正 常 不正常 需要改善 跟催部门 1．楼体霓虹灯/外院灯光 2．花草植物/喷水池情况 3．垃圾池情况 - 查看酒店楼层客房检查 (检查3 间客房，不同楼层) 房 号 正 常 不正常 需 要 改 善 跟催部门 - 查看维修房情况（2间） - 员工在岗情况（不同部门及岗位） 了解员工对酒店营运知识、消防知识、服务标准、访查规范等的情况。（抽查5人） 部门及岗位 姓 名 仪容仪表/礼节礼貌 营运/消防知识、服务标准等的了解情况 是否在岗 - 宾客投诉记录（事件经过及处理过程）或其他情况： （作为当日值班经理，对酒店经营管理提出个人意见和建议） - 需跟进问题： 当日行政值班经理签字： 总经理批示__ 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！ 小故事1、《扁鹊的医术》 　　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢? 　　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。 　　文王再问：“那么为什么你最出名呢? 　　扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明， 名气因此响遍全国。 　　大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。 　　小故事2、危险的森林里 　　一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开，但是老虎紧追不舍，他一直跑一直跑，最后被老虎逼到了断崖边。 　　站在悬崖边上，他想：“与其被老虎捉到，活活被咬死，还不如跳入悬崖，说不定还有一线生机。” 　　他纵