九年级化学 12.1人类重要的营养物质课件.pptVIP

课 题 1 人类重要的营养物质 一、蛋白质 1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。 成人每天需60-70g 2、存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分、奶类、蛋类、鱼类、牛肉、瘦肉 植物的种子（如花生、大豆） 3、构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成 尿+CO2+H2O， 放出热量 蛋白质 人体 氨基酸 人体所需各种 蛋白质 5、几种蛋白质(维持生长发育，