宾馆如何实行战略读管理?.docVIP

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  • 2017-01-02 发布于湖南
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宾馆如何实行战略管理? 一、战略分析 战略分析实质上就是战略的环境分析。环境是制定战略的依据,正确分析环境,就是从实际出发。环境分析主要包括宏观环境分析、行业环境分析和酒店自身资源分析。 宏观环境对酒店行业影响的分析 宏观环境能够为行业发展提供保证和基本动力。我国社会主义市场经济体制基本确立,宏观经济健康发展,国内生产总值每年以8%以上的速度增长。从而保证了各行业协调发展。旅游经济在国民经济中的比重不断提高。宏观环境对酒店的影响作用主要表现为企业产权制度改革,国退民进,发展混合所有制经济必增加酒店业的活力,提高酒店的效率和效益,为酒店业的发展提供保证和动力。 行业环境分析 行业环境直接制约和决定酒店的发展途径、机会和速度。目前酒店行业正处于成长期,发展速度比较快,机遇与挑战并存,主要有以下特点。 投资主体多元化,酒店增长速度加快。今后将在较长时期内出现供给快于需求,供求宽松的局面,从而使酒店业市场竞争加剧。酒店与国际接轨,国际酒店集团大批进入中国,推动中国酒店业管理快速提升,使酒店专业化、规范化。个性化、网络化成为重要课题。 由于酒店业普通存在着产品和服务的同质化倾向,在供求宽松的市场环境下,价格竞争成为普通的竞争手段,必然出现多数酒店效益不高的状况。因为品牌战略成为酒店成功的重要途径。独特的品牌、差异化定位、个性化产品和服务将成为竞争优

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