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【数据库】2004年【文献号】599【原文出处】惠州学院学报：社科版【原刊期号】200305【原刊页号】23～28【分类号】F2【分类名】农业经济导刊【复印期号】200402【标题】“温氏模式”的畜牧业产业化利益机制分析【作者】刘红斌/朱洁梅/戴育滨/赵明秋/吴新【作者简介】刘红斌，赵明秋，华南农业大学兽医学院　广州　51064　　朱洁梅，广州建筑工程学校　广州　510403　　戴育滨，华南农业大学团委　广州　510642　　吴新，华南农业大学继续教育学院【内容提要】温氏集团是全国、全省的农业产业化龙头企业，它的成功之处在于：其经营核心——利益机制能够实现各个利益主体的利益最大化，建立起一个牢固的经济利益共同体。本文对此进行探讨和分析，希望对广东的农业产业政策有所帮助。【摘要题】农村调查【关键词】“温氏模式”/产业化/利益机制【正文】　　　　　　一、问题的提出　　从发达国家经济发展的普遍规律和产业结构内部变化的特点可以看出，随着社会的进步和经济的发展，畜牧业在大农业中的比重越来越大，发挥的作用将越来越大。然而，广东作为经济强省，其畜牧业发展自20世纪90年代以来呈下降趋势。1981—2000年平均增长速度为8.5％，1991—2000年平均增长速度为4.8％，1996—2000年平均增长速度为1.2％。目前，广东省牛羊肉和奶品的比例和人均占有量远比全国平均水平低，更不能与世界水平相比。这与一个工业化进程较快的经济强省的居民食品消费水平是极不相称的。　　改革开放以来，支持广东畜牧业高速发展的政治、经济等因素已经或正在发生着明显、深刻的变化，曾经历史性地具有推动作用的许多因素正在减弱、转变或消失。如价格和政策的激励效应，以小生产为基本特征的传统畜牧业（特别是猪和禽的生产）在一次性释放完增长潜力后，已无更大的余力推动畜牧业向更高层次发展，而在加入WTO后，广东传统的畜牧业必将难以适应国内外市场的冲击，推行畜牧业产业化经营是广东畜牧业发展的必由之路和最终选择。本文对广东温氏集团这一广东最早的产业化经营模式的核心问题——利益机制问题进行考察和研究，对推动广东畜牧业产业化，加快发展广东畜牧业，实现农业结构调整，以适应加入WTO后广东经济的发展需要具有重大而现实的意义。　　　　　　二、“温氏模式”的畜牧业产业化利益机制分析　　　　（一）利益机制模式　　从广东的实践来看，畜牧业产业化经营大体有龙头企业带动型、中介组织带动型、市场带动型、主导产业带动型、集团型一体化经营等五种模式，无论哪一种产业化组织模式，在利益分配上都采用了一定的方式，即将畜牧业产业化经营过程中畜产品生产、加工、营销各有关利益主体的经济利益结合起来，形成一个或紧密或松散的“利益共同体”。在不同畜牧业产业化经营模式中，经济利益的联合与分配方式是各不相同的。“温氏模式”是典型的龙头企业带动型的畜牧业产业化经营模式。　　龙头企业带动型也叫“合同型”畜牧业产业化模式，即以畜产品加工、储藏、运销企业为龙头，围绕一项产业或一种产品，实行生产、加工、销售一体化经营的畜牧业产业化模式，龙头企业外联国内外市场，内联农产品基地与农户，形成一种“企业+基地+农户”的产业组织格局。经济利益主体是龙头企业与农户，双方利益关系通过合同契约联结在一起。这一模式的利益机制通常表现为以下三种形式：一是“保护式”，即龙头企业按合同规定的价格（市场价、保护价、优惠价）收购农户按合同规定生产的畜产品；二是“服务式”，龙头企业按合同规定向农户无偿或低偿提供生产所需要的系列服务，农户按合同出售畜产品；三是“返利式”，即龙头企业按合同规定拿出一部分加工、流通环节利益返还给农户。“合同型”利益机制模式具有广泛的适应性。　　广东温氏食品集团是典型的代表企业。它是1983年由7户农民集资8000元起家的，经历18年多的发展壮大，现已成为全国最大规模的养鸡产业化经营合作组织，分别成为全国重点农业龙头企业和省级农业龙头企业。目前该集团已在省内外发展了15家“一体化”公司，总资产近8亿元，员工4000多人，合作农户1.2万户。2000年全集团生产上市肉鸡1.38亿只，上市肉猪14.3万头，生产饲料64.7万吨，销售收入15.9亿元，与集团合作的农户从1987年至今累计获利8.1亿元，其中2000年获利2.05亿元，户均获利1.7万多元。温氏食品集团是一家股份合作制企业。1988年以前，以“以股带劳”形式吸收新农户入股，实行自繁、自育、自养、自销。由于生产规模的扩大受到场地、资金、管理等因素的制约，从1988年起便改为与农户挂靠合作经营，改变过去简单帮助农户代销肉鸡，逐渐发展为减少自养数量，办起了种鸡厂、孵化厂、饲料加工厂，主要从事饲养种鸡、孵化鸡苗、生产饲料。挂靠农户从鸡场领取鸡苗进