有机化学的发展与应用20130901.pptVIP

1. 有机物的定义： 含有碳元素的化合物为有机物。 ( 但CO、CO2 、碳酸、碳酸盐、金属碳化物 、CN-、SCN-、等具有无机物的一切通性，所以它们为无机物。) 2 .组成有机物的元素： 碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等 ①碳原子含有4个价电子，可以跟其它原子形成四个共价键； ②碳原子与碳原子之间可以形成单键、双键、三键 ③碳原子相互之间可以形成碳链，也可以形成碳环 ④含有相同原子种类和数目的分子可能具有不同结构（同分异构体） ① 大多数有机物难溶于水,易溶于有机溶剂。 ②绝大多数有机物受热容易分解,且易燃烧。 ③多数有机物为非电解质，不易导电。 ④多数有机物熔沸点低，易挥发。 ⑤有机物的反应复杂，一般比较慢，常常伴 有副反应发生，所以方程式一般不用等号。 * 专题一 认识有机化合物 第一单元 有机化学的发展与应用 思考 1.有机化学成为一个独立的分支 是始于谁提出了有机化学的概念？ 2.打破无机化学和有机化学界限 的化学家是谁？他用什么物质的变 化证明？ 3.在日常生活中常见的天然有机物有哪些？其中哪些是天然有机高分子化合物？常见的合成有机物有哪些？ 阅读 课本2~5页 1、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？ 2、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？ 一、有机化学的发展 18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念（P2：图1-1） 1828年德国科学家维勒（P2：化学史话） 打破了生命力论 NH4CNO == CO(NH2)2 ? 有机化学作为一门学科萌发于17世纪,创立并成熟于18、19世纪。20世纪这一学科已发展成一门内容丰富、涵盖面广、充满活力的学科，21世纪它又进入崭新的发展阶段。 （一）萌发和形成阶段 原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋 我国周代使用靛蓝、茜(qian)草天然燃料染布 公元前一世纪，我国使用天然气 西汉初期造纸 公元前一世纪，发展本草医学 1.到17世纪，人类学会了使用酒精、醋、染色、植物和草药，了解了一些有机化合物的性质、用途和制取方法等。 2.18世纪，人们对天然有机化合物进行了广泛而具体的提取工作，得到了大量的有机物。 3.19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首先提出“有机物”和“有机化学”这两个概念，1828年德国维勒合成尿素，19世纪欧洲经历技术革命，有机化学空前发展 ······· 1965年我国合成结晶牛胰岛素（P5）·········· （二）发展和走向辉煌时期 进入20世纪，随着社会的发展、数学、物理学等相关学科研究成果的出现，有机化学有了极大的发展 二、有机物的概念 一定存在 3.有机物种类繁多，其主要原因是： 4.有机物的主要性质特点 1.有机物的以上性质特点与其结构密切相关 注意： 2.有机物和无机物并无绝对的界限。 *