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开水养鱼
你需要:水 试管(或比较长的玻璃杯)酒精灯 小鱼
这样做:在试管或比较长的玻璃杯中盛大半杯水,往水里放几条小鱼,把试管倾斜地固定好,使水刚好到杯口的位置(如图)。在杯口下面放一盏酒精灯,开始给杯子里的水加热(千万注意,只能烧试管的上半部分),一直烧到杯子的上半部分热气腾腾,看看小鱼怎么样了(如果有冰块,可以放一块进水里)。
想一想:小鱼为什么能在上半部分热气腾腾的水中悠然地活着?冰块化了没有?
有创意:把这样“烧”过的小鱼带回家养,看看能养多久。
告诉你:加热试管上部的水,这些水受热后不会沉到底部去。水的导热性差,上部的水把热量传到底部,是一个缓慢的过程。所以,虽然试管上半部分的水烧开了,但底部依然是凉的。这样,“开水”里当然可以养鱼。(特别提示:此实验可能有危险,需要成人指导。)
水中点灯
你需要:蜡烛盆子 水
这样做:把一根比较粗的蜡烛粘在脸盆底,倒入一些水,水面离蜡烛面有一点点距离(不淹没蜡烛)。点燃蜡烛,看一看,蜡烛能不能烧到水面以下。想一想:为什么水底下能点灯?有创意:试一试,是在热水中蜡烛烧到水面下更深,还是在冰水中烧得深一些。(特别提示:此实验可能有危险,需要成人指导。)
水往高处走
你需要:盆 水蜡烛 玻璃杯
这样做:把蜡烛粘到盆底,盆里装上适量的水。点燃蜡烛,等火烧得非常旺的时候,用玻璃杯扣住蜡烛,看看会发生什么现象。
想一想:水怎么会往高处走呢?有创意:水上升的高度跟火的大小有没有关系?跟玻璃杯的大小有没有关系?怎样用实验来验证?
告诉你:由于蜡烛燃烧消耗了杯内的氧气,杯内的气体体积变小,气压降低,外部气压将水压入杯中,所以“水往高处走”。(特别提示:此实验可能有危险,需要成人指导。)
自己动手 汽水不愁
你需要:鲜柠檬凉开水 糖 小苏打 玻璃杯
这样做:切开柠檬,把柠檬汁挤到玻璃杯中。加入适量的水,再倒入一汤匙小苏打,轻轻摇晃,使小苏打充分溶解,再加入一些糖。尝一尝,味道如何?这样做出来的汽水里有汽吗?
想一想:汽水为什么会有汽?
有创意:调配好柠檬汁、小苏打、糖和水的比例,使汽水更美味可口。
告诉你:当小苏打和柠檬汁混合时,它们发生反应,产生二氧化碳。超市里卖的汽水中,泡泡也是二氧化碳形成的,它是用高压把二氧化碳加进去的。
冷热两墨水
你需要:两个玻璃杯热水 冷水 墨水
这样做:在其中一个杯子里倒入热水,在另一个杯子中倒入冷水,然后在每个杯子里滴一滴墨水。
想一想:热水和冷水哪个与墨水融合得快一些?为什么?
有创意:人扭伤了,是用热水还是冷水来敷受伤的部位?为什么?
告诉你:热水的水分子运动速度比冷水快。热水的水分子能较快地跑到墨水中去,与墨水融合。(特别提示:此实验可能有危险,需要成人指导。)
来有影 去无踪
你需要:
两个一样大小的瓶子(一个有盖子,一个没有)水
这样做: 在两个瓶子中加入同样多的水,给其中一个瓶子盖上盖子,另一个不盖,把瓶子放在阳光充足的窗台上,让它们在那儿放上几天。看一看,几天后,盖子密封的瓶子与没有盖盖子的瓶子哪个水多?
想一想: 为什么会这样?水跑到哪里去了?
告诉你:
水受热后分子运动会加速,敞口瓶中的一部分水分子以水蒸气的形式散发到空气中。这种现象称为“蒸发”。
热气腾腾的冰
你需要:冰块(如果天气不冷,河上没有冰,可以用家里的冰箱冻一块)带盖的锅 电炉(其他能加热的炉子也可以)
这样做:把冰块放进锅里,把锅子放在一个热的炉子上。盖上锅盖,冰块融化。特别注意观察冰块,是不是这边热气腾腾,另一边却还是冰块?摸一摸,这个时候融化的水会烫手吗?继续加热,直到水沸腾。 揭开锅盖,仔细看一下,沸腾的水中有什么东西往上冒。看完后,立即盖上锅盖。关掉电炉,把锅子从炉子上
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