2015蔬菜类羽衣甘蓝.pptVIP

中国蔬菜原料地理标 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝重要内容 羽衣甘蓝的种属 羽衣甘蓝的特征 羽衣甘蓝的分布 羽衣甘蓝的习性和形状 羽衣甘蓝的食用价值 羽衣甘蓝的药用价值 羽衣甘蓝的烹调运用 羽衣甘蓝的图片 羽衣甘蓝的种属 羽衣甘蓝 【学名】Brassica [1]Oleracea var. acephala 　　【别名】叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等。 ???????? [alias] wild cabbage of the dish of foliaceous peony, peony, dish that spend 羽衣甘蓝的特征 　 羽衣甘蓝 二年生草本，为食用甘蓝（卷心菜、包菜）的园艺变种。栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。总状花序顶生，花期4-5月， ，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，　褐色，千粒重4克左右。 　　园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠绿色。 羽衣甘蓝的分布 　原产地中海沿岸至小亚西亚一带，现广泛栽培，主要分布于温带地区。在英国、荷兰、德国、美国种植较多，且品种各异，有观赏用羽衣甘蓝，亦有菜用羽衣甘蓝。我国引种栽培历史不长，尤其是观赏羽衣甘蓝是近十几年才有少量种植，也只是分布在北京，上海，广东等大中城市。学名：Brassica Ol