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营业部管理制度 考勤制度 一个月内只迟到一次，且不超过5分钟者，不受经济处罚，但没有全勤。 一个月内多次迟到按迟到时间的长短进行扣款，规定如下： 20分钟内扣5元； 21~30分钟扣10元； 31~60分钟扣半天工资； 61~90分钟扣一天工资； 91~120分钟扣一天半工资； 迟到120分钟以上按旷工处理，特殊情况除外。公司及部门组织的会议、劳动、活动等，不参加者依照以上规定予以处罚。 一个月内迟到三次以上降为试用期。 一个月内累计旷工达到两次降为试用期。 旷工一天扣3天工资，请假未批而不参与工作者视同旷工论； 事假一天扣一天半工资，以此类推。 病假不发当天工资。 迟到后仍坚持上班者，不影响工资等级评定。 二、工作制度 1、不按要求做好班前仪容、仪表和不配备工作用品者，每次处罚5元。 2、工作时间内仪表、仪态不规范（包括站姿、走姿、坐姿等）每次处罚5元。 3、在工作时间内睡觉，每次处罚100元。累计三次降为试用期，严重者给予辞退。 4、工作时间内不服从安排或顶撞、辱骂上级者。将给与其10~50元处罚。 5、在营业时间内见到客人光临或见到公司领导时，不主动问好者，一次处罚5元。 6、因服务态度不好、语音不当、业务不熟造成工作失误者，一次处罚10元，因此而被顾客投诉的，一次处罚20元。造成公司损失自行赔偿。 7、落错单视情节轻重，给予5~20元的处罚，造成公司损失者，照价赔偿。 8、区域人员因协调不好，造成岗位无故空缺，区域人员各处罚5元，因此而被顾客投诉则各处罚10元，造成损失由直接负责人赔偿。 9、在本岗位有空的情况下，若同事请求帮忙应主动配合，不能以任何理由推脱，否则给予10元的处罚并口头警告。 10、工作时间内严禁讨论与工作无关的事情，超过两人以上讨论则视为聚众聊天，给予每人5元处罚。 11、不能擅自离岗，如因事须离岗应请示组长以上的领导，或向当班同事交接方可离岗，违者处罚10~20元。 12、拾到客人财物，应主动上交至存包台并做好登记，如不交者，除追回失物外，将处罚50~500元，并发出书面警告，严重者开除处理。 13、不能私自携带贵重物品及现金上班，违者处罚10元，现金没收做部门经费。重者开除处理。 14、工作时间内严禁吸烟、喝酒、吃零食等，违者处罚50元，重犯处50元以上。 15、不能向客人索取小费或礼品等，违者除退还外，另处罚20~50元。 16、不能收受商品供应商或品牌促销给予的现金提成或礼品，违者除退还外，另处罚10~50元。 17、客人给予小费，必须上交至领班处，并说明台号，由领导核对属实，下班后领取。 18、未经允许不得进入咨客台，存包台，厨房，监控室，仓库，收银台，机房，办公室，吧台等工作重地，违者处罚10元。 19、每位员工上班时间不能用手机玩游戏、与亲朋好友电话长谈，每天21:30前手机上交领班处，下班统一领取，违者处罚50元。 20、下班前没有按要求做好收尾工作者，除了罚值外，视情节轻重给予10~30元的经济处罚，造成损失照价赔偿。 21、同事之间应互相帮助，团结友善，不准搬弄是非，诽谤他人，粗言谇语等不利于团结的事，违者处罚10~50元。重者辞退处理。 22、严禁拉帮结派、吵架、赌博、打架斗殴等，违者处罚20~100元，情节严重者送交公安机关处理。 23、由于业务不熟悉，未与宾客解释清楚小费形式与价格，造成客诉，经调查情况属实者，给予5~20元的处罚，公司损失照价赔偿。 24、买单不自觉请宾客出示各种优惠卡，造成客诉的，给予5~20元处罚。 25、结账票据不提醒宾客自行保管好或随意乱丢，一经发现或造成客诉现象，视情况给予5~20元处罚。 26、使用外卖厢下单不及时买单的，给予20~50元处罚，造成损失照价赔偿。 27、管理人员电话无故停机，造成影响工作者，处罚20~50元，后果严重者取消当月话费补贴。 28、管理人员工作中，没有按要求执行，落实，监督，汇报工作，完成工作不到位者处罚10~50元。 29、工作时间内，管理人员与员工不经请示经理私自到包房陪客人者，处罚50元。 30、各级人员不向上级领导申请同意，私自换班者处罚10~30元。 31、十不准（违者按5~30元进行处罚） （1）不准铺张浪费。 （2）不准私自涂改公司文件或单据。 （3）不准在营业场所内大声喧哗。 （4）不准使用客用物品。 （5）不准趴在桌面上点单。 （6）不准私自进入包厢与客人喝酒、吃东西。 （7）不准上下班时间走出客用大门。 （8）不准将扫把、拖把等卫生用具放在非指定的营业场所内。 （9）不准手捉杯口给客人上杯具。 （10）不准收台时吃客人剩余的食物。 32、擅自离岗降为试用期。 32、凡有下列过失之一者，即时除名 （1）贪污，盗窃，受贿，行贿。 （2）使用或贩卖毒品，麻醉剂或兴奋剂。 （3）涂改或假造单据，证明。 （