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瓠果 瓠果 (4)梨果(pome)：由花筒和子房愈合一起发育而形成的假果。花筒形成的果壁与外果皮及中果皮均肉质化，内果皮纸质或革质化，中轴胎座，如梨、苹果。 梨果 (5)核果(drupe)：由一至多心皮组成，种子常1粒，内果皮坚硬，包被种子，构成果核。有的中果皮肉质，为主要食用部分，如桃，梅、杏、李。 核果 2.干果(dry fruit)：果实成熟时果皮干燥，分为裂果与闭果。 (1)裂果(dehiscent fruit)：成熟后果皮裂开。 ①荚果(legume or pod)：是由单雌蕊发育成的果实。成热时，沿腹缝线与背缝线裂开，豆类的果实就是荚果，但落花生的荚果并不裂开。含羞草，田皂角等的荚果，分节状，不裂开而成节荚。 荚果 ②蓇葖果(follicle)：是由单雌蕊发育而成的果实，但成熟时，仅沿一个缝线裂开(腹缝线或背缝线)，如飞燕草。 ③角果：由2心皮组成，具假隔膜，侧膜胎座，成熟后，果皮从两个腹缝线裂开，留在中间的为假隔膜。其子房原是1室，没有隔膜，后来由心皮边缘合生处，生出薄膜，将于房隔成2室，象这样产生的隔膜叫假隔膜。角果细长的叫长角果(silique)；角果很短的，叫短角果(silicle)。角果也有不裂开的，如萝卜，十字花科植物。 ④蒴果(capsule)：是由复雌蕊构成的果实，成熟时有各种裂开的方式。 室背开裂，背裂(loculicidal)：沿背缝线裂开，如棉花，茶、乌桕，百合、鸢尾等。 室间开裂，腹裂(septicida)：沿腹缝线或沿隔膜从中轴裂开，如烟草、牵牛，芝麻等。 孔裂(poricidal)：从心皮顶端裂开一小孔，如罂粟，虞美人。 齿裂(teeth)：从果实顶端裂成齿状，如石竹科植物。 周裂(circumscissile)：果实横裂为二，上部盖状，如马齿苋、车前草等。 蒴果 蒴果 (2)闭果(indehisccnt fruit)：果实成热后，果皮不裂开。 ①瘦果(achene)：果实小，成熟时只含1粒种于，果皮与种皮分离。如向日葵由2心皮组成，白头翁由1心皮组成，芥麦由3心皮组成。 ②坚果(nut)：果皮坚硬，内含1粒种子，如板栗。 坚果 坚果 ③颖果(cariopsis)：由2~3心皮组成，一室含1粒种于，但果皮与种皮愈合不易分开。谷粒去壳后的糙米和麦粒与玉米籽粒都是颖果，禾本科。 ④翅果(samara)：果皮伸长成翅，如臭椿、榆属等果实。 ⑤分果(schizocarp)：2个或2个以上的心皮组成，各室含1粒种子，成熟时，各心皮沿中轴分开，如胡萝卜、芹莱等伞形花科植物的果实。 (二)聚合果(aggregate fruit)：是由一朵具有离心皮雌蕊的花发育而成的果实。根据小果的不同而分为多种，如草莓是许多小瘦果聚生在肉质的花托上称为聚合瘦果；悬钩子是聚合核果；八角、芍药是聚合蓇葖果；莲为聚合坚果。 聚合瘦果 聚合核果 聚合蓇葖果 聚合蓇葖果 (三)复果(multiple fruit)：是由整个花序形成的果实。如桑椹是由一个葇荑花序上散生着多数单性花，每朵花有4萼片和1子房，子房成熟为小坚果，而萼片变为肉质多浆，包被小坚果；再如凤梨和无花果。 桑椹 凤梨和无花果 注意几点： 子房上位-------真果 子房下位-------假果 十字花科-----角果 葫芦科------瓠果 禾本科-----颖果 豆科-------荚果 单果、聚合果：均为一朵花形成 聚花果（复果）：一个花序形成 单雌蕊、复雌蕊：均为一枚雌蕊 离生单雌蕊：多枚雌蕊 (6)伞形花序(umbel)：花梗近等长或不等长，均生于花轴的顶端。 如复伞形花序：几个伞形花序生于花序轴的顶端。伞形科 伞形花序 (7)头状花序(cpitate)：花无梗，集生于一平坦或隆起的总花托(花序托)上，而成头状体。 头状花序 (8)隐头花序(hypanthodium)： 花集生于肉质中空的总花托(花序托)的内壁上，井被总花托包围。 2.有限花序或离心花序：也称为聚伞类花序，花序中最顶点或最中心的花先开，渐及下边或周围。其中又有二歧聚伞花序、单歧聚伞花序和多歧聚伞花序。 花序的类型比较复杂，有些植物有限花序和无限花序混生，如葱、韭是伞形花序，但中间的花先开，又有聚伞花序的特点；水稻是圆锥花序，但开花的顺序也具有聚伞类花序的特点。 轮生花序 各类花序 二、花的形态 (一)花冠的类型及其在花芽中排列的方式 苞片（bract） 　　位于正常叶和花之间的单片或数片变态叶，也称苞叶，有保护花芽或果实的作用。 　　苞片多数聚生在花序外围的称为总苞（involucre），总苞的形状和轮数为种属鉴别的特征之一。着生于花序梗上的小的苞片称为小苞片（bractlet