旋光度法测定蔗糖酶促蔗糖转化反应的米氏常数实验数据处理方案.docVIP

蔗糖α0标准浓度曲线 c α0 矫正 0.5013 22.95 22.89 0.2506 11.45 11.39 0.2005 9.50 9.44 0.1253 5.80 5.74 0.1002 4.95 4.89 0.0000 0.05 -0.01 α∞标准浓度曲线 c α∞ 矫正 0.5 -5.46 -5.4 0.25 -2.46 -2.4 0.2 -1.81 -1.75 0.125 -1.36 -1.3 0.1 -0.96 -0.9 0 -0.01 0.05 浓度 0.05 时间 旋光度 分钟(min) 秒(s) T(s) α 矫正α θ 2 19 139 2.15 2.10 0.8916 3 5 185 1.60 1.55 0.6971 3 34 214 1.40 1.35 0.6264 3 56 236 1.25 1.20 0.5733 4 36 276 1.15 1.10 0.5379 5 21 321 1.00 0.95 0.4849 6 14 374 0.80 0.75 0.4142