原创力文档* 2）信息流过程 生产过程中的信息流是指在生产活动中，将其有关的原始记录和数据，按照需要加以收集、处理并使之朝一定方向流动的数据集合。 3）资金流过程 生产过程的资金流是以在制品和各种原材料、辅助材料、动力、燃料设备等实物形式出现的，分为固定资金与流动资金。资金的加速流转和节约是提高生产过程经济效益的重要途径。 * 1.3.3. 生产过程的功能结构 按照生产过程组织的功能和承担的任务不同，可以将生产过程划分为: 基本生产过程 辅助生产过程 生产服务过程 附属生产过程。 * 1.3.4 组织生产过程的基本要求 组织生产过程的主要目标之一是缩短生产周期。为此，生产过程的组织必须满足： 生产过程的连续性 生产过程的平行性 比例性 均衡（节奏）性 准时性 柔性 * 1.4 生产/运作管理的历史发展 第一阶段（19世纪末20世纪初）以泰勒为代表，《科学管理原理》将过去依赖经验进行的生产管理活动上升到科学高度 第二阶段（20世纪30年代）理论与方法的不断完善，体现在流水生产方式的发展。 第三阶段（20世纪40年代）吸收了资源优化理论与方法，形成运筹学。 第四阶段（20世纪50－60年代）生产管理逐渐成为管理学科体系中的一个分支。 * 第五阶段（20世纪70年代）物料需求计划，对服务质量与生产率的关注 第六阶段（20世纪80年代） 准时生产制的产生 全面质量管理（TQC） 工厂自动化（FA） 精细生产（LP） 业务流程重构（BPR） 供应链管理（SCM） 生产管理的新主题（21世纪） 全球化制造 敏捷制造 大规模定制 互联网与电子商务 基于时间的竞争 绿色制造 3D打印 * 华中科技大学管理学院 POM * POM * POM * 华中科技大学管理学院 华中科技大学管理学院 * 生产与运作管理 Production Operation Management USTB * 导论 生产运作战略 设施选址与布置优化 需求管理 生产计划 库存控制 物料需求计划 供应链管理 项目管理 先进生产方式 教材：马士华等，生产运作管理（第三版），科学出版社 生产与运作管理 * 第一章 导论 1.1 生产运作管理 1.2 生产类型 1.3 生产过程组织的基本要求 1.4 生产/运作管理的历史发展 * 1.1 生产运作管理 1.1.1 生产与运作的含义 生产是人类社会赖以生存和发展的基本活动,是创造人类社会财富的唯一源泉。 从创造社会财富的角度看，除了农业、工业、采矿业等传统产业的劳动被称为生产之外，财政、房地产、公共事业、医疗卫生、商业、运输、通信等其他各种服务性行业向顾客提供服务的劳动也属于生产。 * 1)生产运作的概念 从一般意义上讲，生产运作是指将一系列的输入按照特定的要求转化为一定输出的过程。人们习惯称提供有形产品的活动为制造型生产，而将提供无形产品即服务的活动称为服务型生产。 过去，西方学者把有形产品的生产称作“Production”，而将提供服务的生产统称为“Operations”。后来将两者合起来用“Production and Operation”表示它的统一性 * 输入－转化－输出典型系统 系统 主要输入 资源 主要转化过程 典型输出 医院 病人 医生、护士、药品、医疗设施 治疗 康复的病人 餐馆 顾客 粮食、餐具、厨具、调料等 烹调食物，提供用餐服务 顾客用餐的满意度 商店 顾客 房屋、柜台、售货员、展示窗等 销售服务 顾客购物的满意度 汽车制造厂 钢材、发动机、零部件等 工具、技术人员、生产设备、技术图纸、厂房等 零件加工、汽车装配 高质量的汽车 大学 高中毕业生 教师、教室、实验室、图书馆等 教学 受过教育的人才 航空公司 旅客 飞机、空服人员、驾驶员、机场及地勤人员等 飞向目的地 安全、准时到达终点 * 2)生产运作职能 生产运作是企业最基本的职能 企业的运行有三大基本职能，即生产运作(Operations)、理财（Financing）、营销（Marketing）。 生产运作：输入转化为输出的过程，是一切社会组织最基 本的活动。 理财：为企业筹措资金并合理的运用资金。 营销：发现与发掘顾客需求的过程。 * 3)生产运作系统 完成输入到输出的转化过程需要一个物质基础，这就是生产运作系统，或简称为生产系统。 生产系统是由人和机器构成的，能将一定输入转化为特定输出的有机整体。 使转化过程具有增值性是生产系统的基本功能 * 生产系统示意图 控制 输出：产
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