第四章非营养性添加剂（饲料酸化剂）.pptVIP

饲 料 酸 化 剂 酸化，是指人为地将无机酸或有机酸，单独或以混合物的形式加入到畜禽的饲粮或饮水中，以降低其pH的过程。饲料的酸化是通过加入酸化剂来解决的。 第四章 非营养性添加剂（饲料酸化剂） 酸化剂的分类 1、单一酸化剂 （1）有机酸化剂——柠檬酸、延胡索酸、乳酸、丙 酸、苹果酸、山梨酸、甲酸（蚁酸）、乙酸（醋 酸）等极其盐类，广泛使用的是柠檬酸和延胡索 酸。 （2）无机酸化剂——盐酸、硫酸、磷酸，目前磷酸报 道较多。 第四章 非营养性添加剂（饲料酸化剂） 几种有机酸化剂的物理特性 第四章 非营养性添加剂（饲料酸化剂） 2、复合酸化剂 利用几种特定的有机酸和无机酸复合而成，能迅速降低值，保持良好的缓冲值和生物性能及最佳添加成本。如现进口的美国安肥1000、健宝；西班牙肥得乐、得卡肥等。我国珠海的溢酸宝、浙江的溢香酸等。复合酸化剂具有用量少、成本低、酸度强、酸化效果快、作用好等特点。 第四章 非营养性添加剂（饲料酸化剂） 酸化剂的作用 1、有机酸化剂 有机酸化剂在消化道内解离产生氢离子，有助于降低pH，另一方面酸根阴离子是体内的中间代谢物，参与能量代谢供能。多数有机酸化剂具有良好的风味，故被广泛应用。 （1）柠檬酸——添加量为