助理工作解释.ppt

助理工作介绍 营运部 *本部门工作内容简介 *与其他部门的交叉工作 *营运助理的工作职能介绍 厨政部 *本部门工作内容简介 *与其他部门的交叉工作 *厨政助理的工作职能介绍 营运部 第一节：本部门工作内容简介 主要职责： 1.负责公司营运部管理体系建设，建立并持续完善运营制度、标准和流程。 2.贯彻公司总部的方针策略，根据战略目标和运营机构的客观条件，制定并执行各类短期或长期的业务发展计划；制定营运个片区、各店年度、月度经营计划和奖惩方案。 3.全面负责连锁餐饮各门店的正常营运管理工作。 4.监督、检查各店的工作进展情况，督导店面切实做好各项运营维护工作。 5.收集、汇总、分析市场信息及顾客意见并提出可行性意见和建议。 6.做好公司各部门与店面间的协调工作。 7.策划推进及组织协调公司重大运营计划，进行市场发展，跟踪和策略调整，对管理及业绩目标负责。 8.负责市场的调研与分析，为公司提供及时有效的市场资讯和产品需求信息 ，为公司营运业务和利润增长创双赢局面。 9.持续建设公司文化，不断扩大公司的影响力和提高公司的知名度。 10.定期对门店管理人员、区域总监的工作进行指导、监督、考核、调整，建设和发展优秀营运队伍。 岗位及工作大纲： 1、根据年初计划目标制定月销售及利润目标。 2、实际利润情况分析，问题追踪，与各部门沟通问题点所在，并专人