岗位名yf称.docVIP

岗位名称：餐饮副总经理 所属部门：餐饮部 直接上级：餐饮总经理 直接管辖范围：楼面部、客服总监、出品部、会所办公室 直接管理下级：楼面经理、客户总监、出品总监、办公室文员 工作目标：全面负责楼面部，客户部的日常经营管理工作，协助餐饮总经理管理出品部，协助会所总经理管理会所办公室日常工作。 具体工作职责 全面负责楼面部、客户部的日常经营管理工作，协助餐饮总经理管理出品部，对部门经营管理存在问题直接向餐饮总经理负责。 协助会所总经理管理会所办公室的人事与行政日常工作，对会所办公室存在的工作问题向总会所经理负责。 以身作则、严以律己，带头组织下属部门严格执行会所规章制度，贯彻落实各各位工作标准。 协助餐饮总经理不断完善和创新服务接待工作理念，提高餐饮部的市场竞争力。 消费市场需求变化向餐饮总经理及时了解，提供信息并起草营销调整方案，供会所经营会议讨论决策使用。 了解本地主要竞争对手的经营动态，产品价格变化，促销活动内容等。 每月对楼面部和客户部工作做分析和总结；组织并指导下属部门认真完成集团总部和会所下达的各项经营指标，及时跟踪和反馈各项经营指标完成进度情况。 制定并组织会所各部门员工对企业文化，业务技能，销售技巧和优质服务等方面进行提高培训。 制定合理措施，确保生产安全和会所的财产安全。强化下属员工的生产安全意识。 制定合理措施，落实和强化下属员工的节能节耗的工作意识。 做好会所的人事招聘和上岗培训工作，配合用人部门做好人员的奖罚、晋升、调动、辞职工作。 抓好下属部门的设备设施维修保养，落实下属部门正确安全使用设备设施，确保设备设施正常运转使用。 加强与完善会所办公室人事资料档案管理工作。 协助会所总经理完善会所各位责任，建立人才储备库。 协助各用人部门了解员工思想动态，根据会所经营理念和部门工作特点，帮助员工端正心态，树立正确人生价值观和发展竞争意识，全身心投入到岗位工作中履行职责。 遵照会所考勤管理制度，监督员工的出勤情况。 根据会所各项管理制度，协助上级领导监督各部门负责人给予限期整改和必要处理处罚，并向上级报告。 根据会所发展规划，制订各级岗位的年度发展培训计划，组织会所内外专业人士配合给予实施并评估成效上报上级领导。 19、 协助餐饮总经理组织出品部等部门；共同研发创新菜品，并给予积极落实推广和反馈信息，不断完善。 20、 负责员工劳动关系、劳动合同、劳动保险和人事档案的管理；按社保规定办理会所员工的各项社会保险缴纳手续；负责填写各种关于社保和人事统计、劳动年检等报表； 21、 负责劳动争议与劳动纠纷的处理工作； 22、 负责员工入职、试用期转正、异动、劳动合同续签等人事变动的审核与办理，并负责与当事人的初步沟通； 23、 负责绩效考核体系的实施及考核效果的反馈、跟踪，按会所规定按时完成转正考核、月度考核及其他考核的总结工作； 24、 统计核算工资成本，收集相关信息； 25、 负责员工的档案管理、转正与离职、工作居住证等管理工作； 26、 督促、检查绩效考核管理制度的执行、落实情况，对出现的问题及时反馈； 27、 完成领导临时交办的其他任务 ；对交办任务实行反馈，完成情况要及时向交办领导进行汇报。2、负责公文起草和管理，包括拟制公司行政管理方面的各种规章制度及公司综合性文件、报告、请示、申请、函。公司文件的拟制、收发、存档（技术类除外）； 28、 负责会议管理，组织、召集公司相关会议，制定会议议程，落实会议决议；会议前做好会议资料、会议通知和会场布置等准备工作，会议中严密准确地组织好各项议程；会后妥善处理整理记录、编写公示会议纪要等； 29、 开具一切企业对外证明，印章管理，公司资质的年检、审核； 30、 负责公司网站更新，定期或不定期编辑公司简讯、简报，并在公司网站上发布； 31、 负责公司各类文件打印、复印；报刊和杂志的预订、发放及信件收、发工作； 32、 负责公司办公设施的管理，包括公司办公用品和办公设备的采购、保管、调配、发放、使用登记、保管、维护管理工作，负责电脑、数码相机等设备的管理和使用及办公用品月报表； 33、 负责办公室及员工宿舍的安全、卫生监督、检查工作，保证办公环境整洁、有序； 34、 负责办公室车辆管理工作； 35、 配合上级做好行政管理工作，协调内、外部关系，起到综合管理职能作用； 36、 完成领导临时交办的其他任务 ；对交办任务实行反馈，完成情况要及时向交办领导进行汇报。 37、 根据各级员工出勤情况和工作表现，制作工资单，上交财务部和上级领导审核。 38、 餐饮总经理休假时，代理行使餐饮总