烘烤油项炸机安i全操作规程.docVIP

卧式烘烤机安全操作规程 开机前检查： 1、螺栓是否牢固； 2、齿轮、齿条润滑部位添加润滑油； 3、倒顺开关是否灵敏。 二、按规定程序点火，同时启动电机，保持滚筒旋转。 三、逐步加入需烘烤的物料，注意单次投料不能超过30公斤。 四、在烘烤过程中，尤其是后期，要不停抽取产品进行外观检查。 五、当被炒物料达到要求后，应调小火力，并快速倒车出料。 六、烘烤完毕后应关闭火源，并对烧烤机打扫卫生。齿轮转动部分打上润滑油。 七、违反本规程的按公司《劳动安全管理制度》进行处理。 油炸机安全操作规程 开机前仔细检查各管件、阀门是否连接牢固。 开机前仔细检查电器设施是否正常。 检查空压机储气罐压力是否符合使用要求。 检查导热油油温和压力是否符合使用要求。 应空载启动棕榈油循环泵，待棕榈油温达195℃以上方可投料。 单次投料应由少到多顺序，但最多每次不多于15KG。 投料应均匀分散投入，不能投猛料。 投料前要检查棕榈油油量，离锅体边沿不小于20CM，以预防油和米粒飞溅。 油炸完毕应放出余油进行过滤、清洗并打扫设备卫生。 违反本规定的按公司《劳动安全管理制度》进行处理。 油炸机安全操作规程 开机前检查导热油、棕榈油管路、阀门是否牢固。 检查电器设施是否正常。 检查导热油温度和压力是否符合要求。 应空载启动油炸机滚筒，待棕榈油温度达178℃以上方可投料。 单次投料时间不能大于1分钟，二次投料应间隔3分钟。依此类推。 如果棕榈油油温上下波动大、掉温快，应缩投料时间或增加投料时间间隔。 每10分钟应抽样检查一次胡豆的酥脆度。 注意高温设备防止被烫伤。油炸时间现场操作者不能串岗脱岗。 油炸完毕应关闭棕榈油进出口阀门，并将油炸槽内余油放出进行过滤或洗油，同时对机器设备进行清洗。 违反本规定的按公司《劳动安全管理制度》进行处理。 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！ 小故事1、《扁鹊的医术》 　　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢? 　　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。 　　文王再问：“那么为什么你最出名呢? 　　扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明， 名气因此响遍全国。 　　大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。 　　小故事2、危险的森林里 　　一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开，但是老虎紧追不舍，他一直跑一直跑，最后被老虎逼到了断崖边。 　　站在悬崖边上，他想：“与其被老虎捉到，活活被咬死，还不如跳入悬崖，说不定还有一线生机。” 　　他纵身跳入悬崖，非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树，树上结满了梅子。 　　正在庆幸之时，他听到断崖深处传来巨大的吼声，往崖底望去，原来有一只凶猛的狮子正抬头看着他，狮子的声音使他心颤，但转念一想：“狮子与老虎是相同的猛兽，被什么吃掉，都是一样的。” 　　刚一放下心，又听见了一阵声音，仔细一看，两只老鼠正用力地咬着梅树的树干。他先是一阵惊慌，立刻又放心了，他想：“被老鼠咬断树干跌死，总比被狮子咬死好。” 　　情绪平复下来后，他看到梅子长得正好，就采了一些吃起来。他觉得一辈子从没吃过那么好吃的梅子，他找到一个三角形的枝丫休息，心想：“既然迟早都要死，不如在死前好好睡上一觉吧!”于是靠在树上沉沉地睡去了。 　　睡醒之后，他发现黑白老鼠不见了，老虎和狮子也不见了。他顺着树枝，小心翼翼地攀上悬崖，终于脱离了险境。原来就在他睡着的时候，饥饿的老虎按捺不住，终于大吼一声，跳下了悬崖。 　　黑白老鼠听到老虎的吼声，惊慌地逃走了。跳下悬崖的老虎与崖下的狮子展开激烈的打斗，双双负伤逃走了。 　　励志大道理：生命中会有许多险象丛生的时候，困难危险像死亡一样无法避免。既然无法避免不如放下心来安享现在拥有的一切，无意中就会享受到生命的甜果。 　　小故事3、老人与黑人小孩子 　　一天，几个白人小孩在公园里玩。这时，一位卖氢气球的老人推着货车进了公园。白人小孩一窝蜂地跑了上去，每人买了一个气球，兴高采烈地追逐着放飞的气球跑开了。白人小孩的身影消失后，一个黑人小孩怯生生地走到老人的货车旁，用略带恳求的语气问道：“您能卖给我一个气球吗?” 　　“当然可以，”老人慈祥地打量了他一下，温和地说，“你想要什么颜色的?” 　　他鼓起勇气说：“我要一个黑色的。” 　　脸上写满沧桑的老人惊诧地看了看这个