市招商局开展文明餐桌行动实施方读案.docVIP

市招商局关于开展文明餐桌行动的实施方案 为进一步深化“讲文明树新风”、“做文明有礼的阿克苏人”活动，倡导节俭用餐、文明用餐，打造健康饮食文化，提升文明素质，推动全国文明城市创建。根据市委统一部署，结合我局实际，制定阿克苏市招商局文明餐桌行动实施方案。 一、活动主题 节约用餐、杜绝浪费 二、指导思想 以十八大精神为指导，以构建社会主义核心价值体系为根本，以提升文明素质和社会文明程度为目标，以餐饮企业为重点，以创建餐桌文明示范店及各类群众性活动为抓手，大力开展文明餐桌行动，普及文明餐饮知识，推广文明餐饮礼仪和文明用语，倡导节约用餐、杜绝浪费行为，提升餐饮行业服务品位，营造和谐文明的社会用餐氛围，把健康文明生活理念融入日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，营造“文明消费、勤俭节约”、“文明就餐，节俭惜福”的良好社会风尚。 三、实施步骤和措施 （一）宣传倡导阶段。局行政办围绕本次活动主题，结合实际，制定切实可行的实施方案，明确目标和任务以及具体实施措施。局各科室广泛宣传发动全市各餐饮服务单位积极参与到本次活动中来，在试点餐饮企业启动文明餐桌行动。 （二）全面实施阶段。局各科室积极参加市文明办组织的和商务局、旅游局的督导组，督导餐饮单位公开承诺，展示形象。在门店入口设置餐桌文明行动告示牌，在店堂公共区域张贴宣传海报及《文明餐桌行动倡议书》，《文明餐桌行动承诺书》；餐饮单位的服务员统一佩带“文明就餐引导员”绶带；在吧台要摆放“文明餐桌，文明就餐、安全就餐、节约用餐”提示；在餐桌旁摆设“节约用餐、不剩饭不剩菜”、“文明消费，不大声喧哗”、“文明就餐，杜绝浪费”、“节俭用餐，剩饭打包”等温馨提示牌，引导公众文明消费。在菜谱、点菜台清楚标主辅料份量、价格，“文明就餐引导员”在点菜时要及时提醒顾客合理点菜，“吃多少点多少，不够再加；剩菜打包，避免浪费”。引导消费者普及餐桌礼仪，倡导文明服务用语，增强“食为天、礼为先”的餐桌文明意识，构建文明消费新风尚。 （三）总结提升阶段。局各科室对活动开展情况进行阶段性总结，并将总结报送局行政办。 六、工作要求 (一)加强组织领导。开展“文明餐桌”创建活动，在生活点滴中践行社会主义核心价值体系，是打造特色餐饮文化的有效载体，是提升市民文明素质和社会文明程度的有力举措。局各科室要加强领导、全面部署，采取有效举措，认真组织实施，确保工作落实。 (二)加大宣传力度。局相关科室要采取多种宣传形式，大力宣传文明餐桌创建活动的重要意义、基本要求，大力宣传本单位和各餐饮单位采取的有效举措，大力宣传文明餐桌创建活动中涌现的好典型、好做法、好经验，努力让勤俭节约、文明用餐理念广为人知、成为认同、变为行动。同时，各科室要加强对本单位干部的宣传教育，树立文明、节俭的消费观念，带头落实文明餐桌行动。 阿克苏市招商局 2013年3月3日 “六心”服务评定标准 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 4、“六心”服务评定的内容 “六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。 （1）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原则运用到产品上，我们公司的产品是最好的，它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受，有了这种信心才能在自己的言谈举止中得以流露，在不经意间吸引顾客、感染顾客。 （2）热心：当遇到顾客对所购买产品不太了解时，我们应主动的去帮助她，用热情去感动她，我们所得到的不仅仅是出售产品，而是一种使她无法忘怀的品牌形象。 （3）用