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第二章 人体的营养物质 第一节 食物中的营养物质 本文档由【中文word文档库】提供，转载分发敬请保留本信息； 中文word文档库免费提供海量范文、教育、学习、政策、报告和经济类word文档。 1教学分析 1.1教材分析 本课时内容是七年级生物学下册第四单元《生物圈的人》，第二章《人体的营养物质》，第一节《食物中的营养物质》。本节的内容是讲食物中的营养物质，包括水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素。本节课内容是本书的基础，在接下来的几章的内容都是讲人体的生命活动，通过本节课的学习，为接下来学习的内容做一个铺垫。 1.2学习分析 通过本节课学习，掌握食物中的主要营养物质，以及每一种营养物质在人体生命活动中的作用， 为接下来学习人体的生命活动做铺垫。 2.教学目标 2.1知识与技能 （1）说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。（2）了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。构成人体细胞的主要物质，生长发育，组织更新的原料同时具有运输功能1.食物中含有??????? 、??????? 、??????? 、??????? 、??????? 和??????? 。 .??????? 不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，但是人体一但缺乏它，就会影响正常的生长发育，甚至患病。 .某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少??????? 。 .??????? 、??????? 、??????? 都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。 如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是(? ) A.鸡肝? B.辣椒? C.鱼肉? D.牛奶 .儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防(? ) A.夜盲症和脚气病? B.唇炎和佝偻病?C.佝偻病和夜盲症? D.口角炎和夜盲症 7.关于食物中的水说法不正确的是(? ) A.有运输营养作用?????????????? B.是能量的来源物质 C.是人体细胞内水的来源之一???? D.可以运输废物 .防止夜盲症的最佳食物是（?? A.胡萝卜? ??B.动物肝脏?? C.新鲜蔬菜? ? D.标准面粉 　 9.构成人体细胞的基本物质是（?? ） A.水????? ??B.糖类?? ??C.蛋白质?? ?? D.脂肪 五、作业布置 做本节课相应新学练 板书设计 第二章 人体肥肉营养 第一节 食物中的营养物质 一、糖类、脂肪、蛋白质 二、水、无机盐 三、维生素 1.食物中含有??????? 、??????? 、??????? 、??????? 、??????? 和??????? 。 .??????? 不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，但是人体一但缺乏它，就会影响正常的生长发育，甚至患病。 .某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少??????? 。 .??????? 、??????? 、??????? 都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。 如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是(? ) A.鸡肝? B.辣椒? C.鱼肉? D.牛奶 .儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防(? ) A.夜盲症和脚气病? B.唇炎和佝偻病?C.佝偻病和夜盲症? D.口角炎和夜盲症 7.关于食物中的水说法不正确的是(? ) A.有运输营养作用?????????????? B.是能量的来源物质 C.是人体细胞内水的来源之一???? D.可以运输废物 .防止夜盲症的最佳食物是（?? A.胡萝卜? ??B.动物肝脏?? C.新鲜蔬菜? ? D.标准面粉 　 9.构成人体细胞的基本物质是（?? ） A.水????? ??B.糖类?? ??C.蛋白质?? ?? D.脂肪 1.食物中含有??????? 、??????? 、??????? 、??????? 、??????? 和??????? 。 .??????? 不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，但是人体一但缺乏它，就会影响正常的生长发育，甚至患病。 .某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少??????? 。 .??????? 、??????? 、??????? 都是组成细胞的主要