职工餐实厅6厨师.docVIP

职工餐厅厨师岗位说明书 文件名称 文件编号 制定日期 生效日期 文件版本 撰写人 审核人 审批人 一、基本资料 岗位名称 职工餐厅厨师 所在部门 职工餐厅 岗位定员数 2 岗位编号 部门编号 薪酬等级 直接上级 餐饮部 直接下级 关键职责 概述 保质保量做好职工餐 二、主要职责与工作任务 职 责 一 职责表述：保质保量做好职工餐 工作任务 每天保证三菜一汤（职工），要做到新鲜，拒绝加入变质食品 保质保量按时开饭，要听从职工的心生，攻变革的质量 要做到先洗后切的良好习惯，保证完成任务 职责二 职责表述： 完成上级领导交办的其他工作。 三、工作协作关系 内部协调关系 职工餐厅主管 外部协调关系 卫生及防疫部门 四、任职资格 教育程度 高中及以上学历 专业 厨师 工作经验 三年以上 工作知识 熟悉了解餐饮知识及厨师技能知识 工作技能 具有较强的厨师专业技术，有组织协调能力 素质要求 热爱本职工作 职称及其他证书要求 厨师相关中级职称 对身体健康要求 身体健康，无传染病，能胜任本岗位工作 五、其他事项 工作时间特征 工作时间长，经常加班 工作环境 一般办公环境 使用工具／设备 一般工具 六、备注：　 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！