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维生素B1对运动能力的影响 　　【摘 要】维生素B1以辅酶形式参与生物体代谢中的许多重要反应，维生素B1的缺乏会影响糖代谢和神经系统功能的正常发挥。本文论述了维生素B1对糖代谢作用机制和对神经系统的影响， 分析了维生素B1缺乏对运动员运动能力的影响及维生素B1的补充。 　　【关键词】维生素B1；运动能力；糖代谢；维生素补充 　　【中图分类号】G804.7 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484（2012）12-0068-02 　　维生素B1的生理功能及其摄入量的研究已受到许多学者的重视， 本文根据国内外的研究成果分析维生素B1对运动员的运动能力影响及维生素B1的适量补充。 　　1维生素B1的作用机理 　　1.1 维生素B1 对糖代谢影响的机制 　　维生素B1是最早被人们提纯的维生素，主要以辅酶的形式发挥其生理功能，焦磷酸硫胺素（TDP）是维生素B1 的主要辅酶形式，作为体内能量代谢关键酶α-酮戊二酸脱氢酶、丙酮酸脱氢酶和转酮醇酶的辅酶，直接参与机体能量代谢和氧化应激反应[1]。TDP对糖代谢具有重要作用，主要表现为糖代谢的三个重要环节均依赖于TDP的辅酶作用：1. 丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A；2.三羧酸循环中糖和脂肪代谢产物a-酮戊二酸脱羧为琥珀酰辅酶A；3.作为转酮酸激酶的辅酶。因此当维生素B1缺乏时，体内的TDP含量减少，从而使丙酮酸氧化脱羧作用发生障碍，