【高考必备】高二化学同步精品课堂（选修5）专题3.3.2酯（课件）[精品原创].ppt

C．该物质的密度大于水，且易溶于水 D．该物质含有碳碳双键，能跟氢气发生加成反应 解析：根据有机物的球棍模型和价键规则，可以判断该有机物的结构简式为CH3CH2COOCH3，是丙酸甲酯，A正确。根据其结构可得出该物质的分子式为C4H8O2，B错误；丙酸甲酯不溶于水，密度小于水，C错误。该物质中不含碳碳双键，D错误。 答案：A 4．分析下表中各项的排布规律。有机物X是按此规律排布的第19项，下列有关X的组成、性质的说法中肯定错误的是(　　) ①是戊酸　②是戊醇　③是丁酸甲酯　④在稀硫酸中易变质　⑤一定能与钠反应 A．②⑤ B．①③④ C．③④ D．②③⑤ 1 2 3 4 5 6 7 8 CH4 CH2O CH2O2 CH4O C2H6 C2H4O C2H4O2 C2H6O 解析：本题考查有机物的组成和性质，意在考查考生对有机物组成和性质的理解能力。根据表中有机物的分子式，可以发现四个有机物为一组，按照CnH2n＋2、CnH2nO、CnH2nO2、CnH2n＋2O的顺序排布(n表示组数)，第19项X的分子式为C5H10O2，为羧酸或酯。若X为酯，则X在稀硫酸中发生水解反应易变质，但不能与钠反应。肯定错误的有②⑤，A项符合题意。 答案：A A．通入足量的SO2并加热 B．与足量NaOH溶液共热后，通入足量CO2 C．与盐酸共热后，加入足量的NaOH溶液 D．与稀硫酸共热后，加入足量Na2CO3溶液 解析：通入足量的SO2并加热时可以使酯在酸性条件下水解，并将羧酸钠转化为羧酸，A选项不正确；与足量NaOH溶液共热后，得到的是羧酸钠及酚钠，再通入足量二氧化碳，可以使酚钠转化为酚，B选项正确；与盐酸共热后，加入足量的NaOH溶液得到的是羧酸钠与酚钠，C选项不正确；与稀硫酸共热后，加入足量Na2CO3溶液，酚能与碳酸钠反应生成酚钠，D选项不正确。 答案：B (3)1molA分别与Na、NaOH溶液反应，所需Na、NaOH物质的量的最大值之比是________。 (4)①A中的官能团名称是________、________； ②请写出M在酸性条件下水解的化学方程式__________； ③A有多种同分异构体，请写出具有下列条件的一种同分异构体的结构简式____________________________。 a．两种官能团、且其环上的一氯代物只有2种；b.遇FeCl3溶液显紫色；c.能与碳酸氢钠溶液反应。 当你穿行在水果店时会闻到一阵阵沁人心脾的水果芳香。要是你把香焦、苹果、桃子等水果放在房间里，室内很快会香气扑鼻。如果你再尝一口熟透了的水果更会觉得满口异香，余味未尽。这是为什么呢？ ●新知导学 1．酯的定义 酯是羧酸分子______________被________取代后的产物，简写为________，R和R′可以________，也可以________。羧酸酯的特征性结构是________，官能团名称为________。 2．酯的性质 (1)酯的密度一般比水___，___溶于水，___溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。低级酯是具有________的___体，存在于各种水果和花草中。 羧基中的－OH －OR′ RCOOR′ 相同 不同 酯基 小 难 易 芳香气味 液 (2)在酸或碱存在条件下，酯能发生________，生成相应的___和___。如乙酸乙酯的水解反应方程式为： 酸性条件下：______________________________ _________。 碱性条件下：____________________________ __________。 ①在酸存在的条件下酯的水解是______反应；而在碱性条件下酯的水解是________的。 ②酯的水解反应也是________反应的一种。 ③乙酸乙酯水解实验中，用70～80℃的________加热，而不是用酒精灯直接加热。 水解反应 酸 醇 ＋C2H5OH ＋C2H5OH 可逆 不可逆 取代 水浴 ●自主探究 在实验室里用乙酸、无水乙醇和浓硫酸制取乙酸乙酯。该实验为了提高乙酸乙酯的产率，可作一些改进。下图为制取乙酸乙酯的改进装置。 (1)如何配制乙醇、乙酸和浓硫酸的混合液？ (2)浓硫酸的作用是什么？ (3)饱和碳酸钠溶液的作用是什么？ (4)当饱和碳酸钠溶液上方收集到较多液体时，停止加热，取下小试管，充分振荡，静置。振荡前后的实验现象是什么？ (5)与教材中采用的实验装置的不同之处是：本实验采用了球形干燥管代替长导管，并将干燥管的末端插入了饱和碳酸钠溶液中。在此处球形干燥管有什么作用？ (6)还有哪些装置可以防止倒吸？ 提示：(1)将浓硫酸慢慢加入到无水乙醇中，边滴边振荡，然后加入乙酸。 (2)作催化剂和吸水剂。 (3)除去乙酸乙酯中混有的