食品毒理学试题2.docVIP

第二、三章 化学物毒物在体内的生物转运与转化 A1型题： 1. 有关弱有机酸经消化道吸收的叙述，不正确的是 A. 弱有机酸在消化道吸收的主要部位是胃。 B. 在胃中PH极低（PH=1），弱有机酸以未解离形式存在。 C. 在胃中有机酸脂水分配系数低，易吸收。 D. 服用小苏打（NaHCO3）可以阻断弱有机酸在胃内的吸收。 E. 弱有机酸在小肠有部分吸收，因小肠有较大表面积。 2. 生物转化的Ⅰ相反应主要包括 A. 氧化 B. 结合 C. 分解 D. 酯化 E. 裂解 3、硫酸结合反应的供体是 A. 硫酸酯 B. 葡糖醛酸 C. 乙酰辅酶A D. PAPS E. P-450酶系 4、外源化学物生物转化酶存在的主要亚细胞结构是： A. 内质网 B. 线粒体 C. 细胞膜 D. 细胞核 E. 溶酶体 5、空气中的外来化合物主要通过呼吸道吸收,下面说法正确的是： A、气态物质达到肺泡后，主要经易化扩散进入血液。 B、气态物质的吸收速率主要取决其在血液中的溶解度。 C、血气分配系数高的物质易于被吸收入血。 D、血气分配系数大的气态化学物经肺吸收速率取决于肺血流量。 E、血气分配系数小的气态化学物经肺吸收速率取决于呼吸频率。 6、ADME过程指得是： 氧化、还原、水解 生物转运 生物转化 毒物效应动力学 吸收、分布、代谢、排泄 7、葡萄糖醛酸结合反应的供体是： A. 硫酸酯 B. UDPGA