八年级上册生物课件第一节细菌和真菌的分布.pptVIP

总结 说一说： 2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？ 5、针对泡菜制作有关的问题，请分析回答： 1、泡菜制作利用的主要微生物是什么？ 2、该微生物的生活特点是什么？ 3、制作泡菜的坛子该怎样设计才能满足主要微生物的生长？ 8、在冰箱冰柜中可以较长时间地保存新鲜食品，其道理何在？ （2）实验评价结果预测 ①将小林的实验步骤补充完整 第③步后甲、乙培养皿打开盖子10分钟后，盖好盖子带回实验室 ②请你推测小林获得的实验结果 ③要使小林的实验设计更加合理，应该如何改进？ 10、简答题 细菌、真菌培养的一般方法是： 课堂练习 1、（1）√ （2）╳ 2、C 3、这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别，A细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能够在盐水环境中生存，通过分析实验结果可以说明不同细菌需要的生存条件是不同的。 4、什么 环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？ 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。 三、细菌和真菌的分布 土壤 水里 空气中 人的身体 极端环境（嗜冷、热细菌） 极端环境（嗜酸、碱、盐细菌） 细菌 真菌 放线菌 固氮菌 藻类和原生动物 放线菌 根瘤菌 硫磺细菌，硝化细菌，铁细菌，光合细菌等。假单胞杆菌，放线菌，真菌，原生动物及藻类等。 来自下水道的微生物中，很可能含有人体肠道致病菌，例如霍乱，伤寒，副伤寒和痢疾等病原菌。因此必须经过消毒处理才能作为饮用水。 自来水中细菌总数不可超过10个/毫升。大肠杆菌不可超过3个/升。 路上每立方米空气中有44050个细菌，绿化后只有24480个。松林中只有589个，柏林中只有744个，樟林中只有1218个细菌，闹市区每立方米空气中细菌含量比绿化区最少高7倍以上，特殊地区高出上万倍。 用下列的方法可进行空气灭菌：紫外线照射、消毒液喷洒，用不使细菌通过的小孔滤筛滤过等。 鼻腔内的细菌 口腔内的细菌 嗜冷菌（psychrophile）其实是一类菌的总称。这类菌一般是在-15~20°C之间最适宜生长，由于这个温度段与其它菌最适宜生长的温度段相比要冷许多（普通细菌适应生长温度为25~40°C），故此得名嗜冷菌。嗜冷菌种最常见的品种有耶氏菌、李斯特菌和假单胞菌（pseudomonas）。 李斯特菌 嗜热菌，又称高温细菌、嗜热微生物。它是一类生活在高温环境中的微生物，如火山口及其周围区域、温泉、工厂高温废水排放区等。 嗜热链球菌 酸性环境： 氧化硫硫杆菌 氧化亚铁硫杆菌 碱性环境： 芽孢杆菌 无色杆菌 高盐环境： 盐杆菌 肋生弧菌 盐酸氮副球菌 咸菜 腊肉 火锅 酸菜 烧烤 路边小吃 生存条件 菌落特征 分类 真菌 细菌 杆菌、弧菌、螺菌、球菌 单细胞真菌、多细胞真菌（大型真菌、霉菌） 较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥 较大，霉菌的表面常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 水分、适宜的温度，营养物质和 一定的生存空间 因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。 这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别：A细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能够在盐水环境中生存。这说明不同细菌需要的生存条件不同。 3、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？ 说一说： 泡菜坛 4、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？ 泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。 乳酸菌 缺氧的富含有机物的环境中才能生存 泡菜坛的口可用水封或直接密封即可，保证坛内无氧 6、为什么汗脚的人容易得脚癣？怎样做才能避免患病？你有何建议？ 7、馒头表面长黑毛了，是不是只要擦干净就没有霉菌了？ 不是，在馒头里还有霉菌的菌丝体 脚出汗后穿袜鞋，潮湿、温暖有营养的物质满足了真菌生活的基本条件； 使脚保持干爽透气状态、不