2011届“步步高”高考生物大一轮复习 第四章第1讲ATP和酶课件 苏教版必修1.ppt

方法点击　(1)实验设计设置对照实验时，一定要 把握单一变量原则，找准自变量和因变量的关系, 排除无关变量的干扰。 (2)坐标曲线题要特别关注横纵坐标的含义，特定 点的含义(如交点、拐点、最高最低点)，横坐标 (自变量)的变化与纵坐标(因变量)之间的内在关 系及曲线变化趋势。 变式训练　甲图表示的是pH对植物和人的淀粉酶 活性的影响；乙图表示的是3种脱氢酶(A、B、C) 的活性受温度影响的情况。下列叙述正确的是 (　　) A．从甲图中可以知道pH＝6时植物淀粉酶的活性 最高 B．从乙图中无法知道酶C的最适温度 C．从甲图中可以知道若细胞由酸性变成碱性时， 淀粉酶的活性逐渐升高 D．从乙图中可以知道活性温度范围最广的酶是B 解析　本题考查温度、pH对酶活性的影响。温度 过高、过酸、过碱都能使酶彻底失活，且这种失 活是不可逆转的，从甲图可以看出，植物淀粉酶 的最适pH在5和6之间，人的淀粉酶的最适pH在7 左右。在乙图中酶活性温度范围最窄的是酶B。 酶C的活性受温度影响的曲线不完整，因此从乙 图中无法知道酶C的最适温度。 答案　B 随堂过关检测 题组一：有关酶的概念考查 1.下列有关酶的叙述，正确的是(　　) A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 B．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 C．细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶 D．细胞质中没有作用于D