议一议:酶的催化作用有何特点? 议一议:①酶与无机催化剂一样,能显著地降低反应的活化能,提高反应速率,缩短达到平衡的时间,但并不改变反应的方向和平衡常数。 ②反应前后酶的性质和数量均没有变化。 ③高效性、专一性和易变失活性。 看一看:ATP中的高能磷酸健有何特点? 答案:ATP中末端的高能磷酸键易断裂和再生成,断裂时释放出大量的自由能,是一般化学键放出能量的2倍以上。例如:每摩尔的高能磷酸键放出的能量约是30.54 kJ,而一般的P~O键只放出能量8.37~20.92 kJ。 思一思:ATP是生命活动唯一直接供能物质吗? 答案:直接供能物质还有三磷酸胞苷(CTP)、三磷酸鸟苷(GTP)、三磷酸尿苷(UTP)。 1.酶本质的探索过程 (人民教育出版社) 2.ATP-ADP循环(浙江科技版)(中国地图版) 通过ATP的合成和水解使放能反应所释放的能量用于吸能反 应的过程称为ATP-ADP循环。 3.酶与疾病(江苏教育版) 人体内的许多酶能促进体内代谢活动的顺利进行。如果遗传 因素或环境因素影响了酶的合成或活性,就会引起疾病,甚 至危及生命。许多遗传病的发生与酶缺陷有关 例如:白化病 黑色素合成酶,苯丙酮尿症 苯丙氨酸羟化酶,导致苯丙氨酸代谢异常,产生对大脑有损害的苯丙酮酸,病人表现智力障碍。 某些有机磷农药,如敌敌畏等,能与神经
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