有机化学农科课件 5立体化学a课件.pptVIP

第五章 立体化学 Stereochemistry 立体化学是有机化学的重要组成部分。主要研究有机化合物分子的三维空间(立体结构)以及对化合物的物性和反应活性的影响。 对映异构是一种极为重要的异构现象，尤其在生物体中产生极大的影响。 乳酸CH3CH(OH)COOH。 氯霉素、合霉素。 5.1 旋光性和分子结构的对称因素 5.1.1 平面偏振光和物质的旋光性 5.1.2 旋光仪和比旋光度 5.1.3 化合物的旋光性与分子结构的关系 5.1.1 平面偏振光和物质的旋光性 平面偏振光和物质的旋光性 平面偏振光 ——在一个平面上振动的光。 当平面偏振光通过某物质时，如果该物质能使通过它的平面偏振光的偏振面发生旋转，则称该物质具有旋光性或称该物质为旋光性物质。 5.1.2 旋光仪和比旋光度 比旋光度 5.1.3 化合物的旋光性与分子结构的关系 1. 手性和手性分子(chirality and chiral molecules) 根据sp3杂化碳原子四面体构型，如果其连有四个不同的原子或基团时，它们可以在空间出现两种不同的排列方式(伸展方向)。 手性分子 乳酸中2#C连有：-OH、-COOH、-CH3、-H 凡是具有实物与镜像关系，并且，两者不能重叠的分子——称为手性分子。 手性分子与其镜像具有对应关系，将这种空间排列方式不同(构型不同），又不能相互重叠并互为镜像关系的一对物质称为对映异构