仓储与配送管理实务教学课件作者第二版宋文官第5章在库作业课件.pptx

在库作业学习目标理解物品的保管与养护方法01理解物品的盘点流程02能够进行物品的移库作业流程03引导案例 （二）玉米保管要求 1．交货仓库按国家和当地粮食主管部门仓储有关规定对交易商的玉米实施保管以维护玉米储存期间的质量安全。 2．仓单生成后，交货仓库不能移动交易商玉米。 3．损耗计算 3.1．初始注册仓单的玉米，入库后，前30天（不足30天按30天计算）的损耗按2‰计。从第31天起，每个月的损耗为1‰〔不足15天（含）按半个月计算，损耗为0.5‰；超过15天不足一个月按一个月计算，损耗为1‰〕。 3.2．用提货单重新注册仓单的玉米，每个月损耗为1‰〔不足15天（含）按半个月计算，损耗为0.5‰；超过15天不足一个月按一个月计算，损耗为1‰〕。 4．交货仓库在储存玉米的过程中发现非交货仓库管理原因出现的问题（如生虫），应及时通知交易商采取措施，费用由交易商承担。熏蒸费为5元/吨。引导案例从家乐福盘点作业获得的启示 （1）推行周期盘点。家乐福利用周期盘点（Cycle Count）代替一年两次实地盘点的做法在一定程度上也是值得制造业企业学习的。“周期盘点”以一个月或几星期为一个周期，根据品类管理对物料的分类，同样也对所储存的物料进行盘点周期的分类。每一次盘点若干个储位或料项，根据盘点的结果进行调整，并生成周期盘点的相关报表。采用“周期盘点”可以达到缩短盘点周期、及早发现“人”的问题以及仓储中存在的问题。但周期盘点的实施需要企业财务、采购、仓库各个部门有更强的控制能力和相互间联系反应的能力。 （2）财务人员参加周期盘点。周期盘点可以是仓库人员自动自发的，但这样的话，周期盘点就完全成为了一个部门的内部作业了。在家乐福，盘点的计划由OP部门制订和控制，由财务部门组织，与仓管部门共同负责实施的，每一次的周盘都与大盘一样，必须有财务人员的到场。由财务人员来组织参加周期盘点，一方面可以监督周期盘点的正确实施，维持盘点结果的准确性；另一方面也可以在部门与部门之间形成相互牵制、相互监督的关系。在库作业5.1在库作业概述物品的保管与养护5.25.3物品盘点物品移库5.45.1 在库作业概述 在库作业是仓储管理过程的主要控制环节，物品在经过一系列入库环节之后，就相对“静止”在仓库中。在这个阶段中，需要准确地对物品进行分类，对物品进行合理编号，做好物品的保管与养护工作。在保管过程中，还要加强对物品的盘点和移库工作。在库作业就是要实现对物品在仓库中上述作业环节的管理。5.2 物品的保管与养护.2物品的保管方法及注意事项物品的养护方法及注意事项5.2.1 物品的保管方法及注意事项 1．严格验收货物入库 要防止货物在储存期间发生各种不应该有的变化，就应该从货物入库这一起始点开始，严格验收货物及其包装的质量状况。 2．适当安排储存场所 由于不同货物性能不同，对保管条件的要求也不同，分区分类、合理安排存储场所是货物养护工作的一个重要环节。案例案例 库存啤酒的质量控制措施 首先，啤酒入库验收时外包装要求完好无损、封口严密，商标清晰；啤酒的色泽清亮，不能有沉淀物；内瓶壁无附着物；抽样检查具有正常的酒花香气，无酸、霉等异味。 其次，鲜啤酒适宜储存温度为0—15℃，熟啤酒适宜储存温度为5—25℃，高级啤酒适宜储存温度为10—25℃，库房相对湿度要求在80%以下。 再次，瓶装酒堆码高度为5—7层，不同出厂日期的啤酒不能混合堆码，严禁倒置。 最后，严禁阳光曝晒，冬季还应采取相应的防冻措施。5.2.1 物品的保管方法及注意事项 3．物品分类保管 （1）危险品的保管 ①危险品应存放于专用库场内并有明显标示，库场配备相应的安全设施和应急器材； ②库场管理人员，应经过专门训练，了解和掌握各类危险品保管知识，并经考试合格后方可上岗； ③危险品进入库场时，库场管理人员应严格把关，性质不明或包装不符合规定的，库场管理人员有权拒收； ④危险品应堆放牢固，标记朝外或朝上，一目了然； ⑤照明用灯，应选择专用防爆灯，避免生成电火花； ⑥危险品库场应建立健全防火责任制，确保各项安全措施的落实。 （2）金属物品的保管 ①保管场所均应清洁干燥，避免与酸、碱、盐等化学品接触； ②堆码时要防止金属物品受潮；金属材料的防护层和包装，防止因防护层受损而生锈。 （3）其他物品的保管 其他物品的保管应根据商品的特性和形状，按有效的保管方法进行保管。案例案例：中储质押物被调包 中储公司于2006年开展了一项新业务，介入一种全新的金融产品：动产质押业务。即借款人向银行申请贷款时，提供相应的质押物作担保。这个质押物就存放到中储公司的仓库中，仓库监管质物。一旦借款人逾期不能偿还贷款，银行可变卖质押物偿还贷款。 中储公司除了对货物负有保管责任以外，还要对银行负有监管保证责任。自然中储公司获得的利润要高于一般的仓储业务。