第九章炒法3第二节加辅料炒--土炒-6滑石粉炒.pptVIP

三、土炒 将净/切制药物与灶心土拌炒的方法,称～ 。 (一)土炒的目的 灶心土味辛性温，能温中燥湿，止呕，止泻。故常用来炮制补脾止泻的药物。如山药。 (二)土炒的操作方法 将灶心土研成细粉，置于锅内，用中火加热，炒至土呈灵活状态时投入净药物，翻炒至药物表面均匀挂土粉, 出香气, 取出, 筛去土粉, 放凉。 土用量: 每100kg药物/25～30kg土。 (三)注意事项 1.灶心土呈灵活状态时投入药物后，要适当调节火力，一般用中火，防止药物烫焦。 2.用土炒制同种药物时，土可连续使用，若土色变深时，应及时更换新土。 白 术 【来源】 干燥根茎。 【历史沿革】 唐代有熬黄（《千金翼》）、土炒（《外台》）的方法。 【炮制方法】 1.白术 取原药材，水洗、润透，切厚片。 2.土炒白术 净药以土炒法，用中火炒至白术表面均匀挂土粉。 每100kg白术片，用灶心土25kg 3.麸炒白术 净药以麸炒法，用中火炒至白术呈焦黄色，逸出焦香气。 每100kg白术片，用麦麸10kg 【炮制作用】 白术：健脾燥湿，利水消肿 苓桂术甘汤；白术附