食品市场与营销第七章例析.ppt

第七章 食品企业营销战略 本章主要讲解以下内容: 一.制定营销战略的重要性 二.企业经营战略的内容 三.市场营销战略的制定 第一节 制定营销战略的重要性 一.营销战略的定义 1.营销战略 是对企业市场营销活动进行的根本性谋划和总体设计，对企业的营销活动起指导作用。企业的各项营销活动都必须服从于营销战略规划。 企业的营销战略是以企业经营战略规划确定的企业的任务、目标和决策为依据，是建立在企业经营整体战略的基础上，是企业经营战略的重要组成部分。 2.企业经营战略 是企业在一定时期内为了实现一定的企业目标，求得企业不断发展而设计的行动纲领和方案。它所涉及的是企业发展中带有全局性、长远性和根本性的问题。 营销战略是这一战略的重要组成部分，随着市场竞争加剧，营销战略在企业经营中的地位越来越突出，最终会成为企业经营战略的核心。 3.企业经营战略的内容 1)战略思想 指企业从事经营活动的基本指导思想，包括企业理念、经营思想等。 2)战略任务和目标 指企业一定时期内经营活动要达到的目标和要求；包括企业的业务范围、经营方向以及主要经营目标； 3)战略重点 指企业为了实现既定的企业任务和目标，企业经营活动中应解决的重点问题和决定性环节，如技术重点、市场开拓等。 4)战略措施 为了实现企业任务和目标，保证企业战略重点，企业经营活动所采取的重大措施 5)战略步骤 是战略任务和