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《如何做一名经济型酒店的店长》 格林豪泰酒店干部管理学院 八期店长培训班 学员：陈前/Simon 应具备强烈的敬业精神和专业能力 敬业 店长应把自己所管理的酒店当成他的事业。 专业 在巡视的时候才能发现问题，去解决问题。 应具备专业的组织和管理时间的能力 1 负责本店的全面日常管理工作 2 组织部门的例会（每周三次） 3 对整个店的关键点负责任 4 本店的成本、费用控制 5 本店的经营状况 6 部门经理的工作态度及管理能力的考核 7 根据部门的周工作计划进行监督落实 8 对本店的设备设施的完整负责 9 执行总部的指令 每日工作 8:00-8:30:在离店的高峰期在总台协助并参与对客服务，同时征询客人对酒店的意见，表达对客人的谢意； 8:30-9:00:对昨日经营情况分析审核及相关报表审阅（夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲销帐发生表，客源结构表）；检查客房当日预定情况；对昨晚的工作完成情况进行检查，阅读前台、值班经理交接班本； 9:00-9:30:召开每日例会,听取管理人员的意见,安排当日重点工作,对昨天的工作做一小结； 9:30-11:30:走动式管理,对店内的安全情况进行巡视，对楼层员工操作和客房卫生的检查、检查监控情况、维修房未修情况、关注员工餐和员工沟通，在午餐前对厨房、餐厅进行检查；抽查采购情况 11:30-13:30:在宾客入住和