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一、乙醇 交流、讨论 1.定量研究。 2.定性分析： 2Na + 2H—O—H ==2 Na OH + H2 ↑ 乙醇与金属钠的反应 与水互溶飘清香 燃烧起来放热强 钠粒投入放氢气 氧化成醛铜帮忙 作业 了解我校中学生是否有饮酒现象，并谈谈饮酒的危害。 查阅工业酒精中毒事件的有关材料，谈谈工业酒精对人的危害。 课后习题：P89.5.(123).7. H H H—C—C— H H 乙醇催化的本质： 先：2Cu + O2 === 2CuO 后 —O—H CuO 乙醇催化氧化的本质： 先：2Cu + O2 === 2CuO 后 H H H—C—C— H —O Cu H2O 返回 4.乙醇的用途 制酒 燃料 消毒 工业 实验 世界卫生组织 的事故调查显 示，约50%-60% 的交通事故与 酒后驾驶有关。 酒后可吟诗, 千万莫驾驶! Sorry!我喝多了! 交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法 K2Cr2O7 Cr2(SO4)3 （橙红色） （绿色） [资料]1998年1月26日，山西省文水县一不法分子利用工业酒精加水勾兑成散装白酒出售，从而引发了震惊全国的山西省朔州市大规模中毒事件。在当时，共有222名群众中毒，27人经抢救无效死亡。这一事件，在当时成为全国各个媒体广泛关注的焦点，被人们普遍称之为“朔州毒酒案”。 * * * * 灵壁奇石 李白醉酒 根据你的生活经验，谈谈乙醇具有的性质和应用 1、物理性质 2、化学性质 3、应用 活动探究一 观察无水乙醇，从颜色、状态、气味、密度、水溶性、熔沸点等方面总结它的物理性质。 结论：无色透明、有特殊香味的液体，易挥发，密度比水小，能与水以任意比互溶，是一种良好的有机溶剂。 一、乙醇 1、乙醇的物理性质 C H H C H H H O H 一、乙醇 2、乙醇的分子组成和结构 一、乙醇 2、乙醇的分子组成和结构 CH3CH2 - H H OH OH OH H OH H H H CH3CH2 CH3CH2 CH3CH2 一、乙醇 2、乙醇的分子组成和结构 分子式 结 构 式 结 构 简 式 羟基原子团 C2H6O C H H C H H H O H CH3CH2OH －OH C2H5OH 一、乙醇 3、乙醇的化学性质 （1）乙醇与活泼金属钠的反应 [结论]乙醇与钠在常温下较缓慢反应，生成氢气。 探究二：乙醇与钠反应产生氢气的H是来自于乙醇 分子结构中的哪一部分？ C H H C H H H O H 断 实验 无水乙醇＋钠 收集气体，检验气体的纯度。 现象 浮在水面 熔成小球 四处游动 发出嘶嘶的响声 发出嘶嘶的响声（较小） 钠+水 钠＋乙醇 开始时沉在乙醇底部 不熔成小球 四处游动（较慢） 现象 返回 跟金属钠的反应 H H H—C—C— H H —O—H + Na H H H—C—C— H H —O—Na +1/2H2↑ 2Na + 2H—O—H ==2 Na OH + H2 ↑ 缓慢！！ 激烈！！ 1 1 一、乙醇 3、乙醇的化学性质 （2）氧化反应 可燃性 C2H5OH + 3O2→ 2CO2 + 3H2O 点燃 乙醇汽油由90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。 C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O (放出大量的热) 点燃 节约! 环保! 3、乙醇的化学性质 （2）乙醇的氧化反应 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O Cu Δ 催化氧化 探究三：实验室只有铜丝和酒精灯，请设计简便的 方法实现上述反应。 原理 实验：把灼热的铜丝插入乙醇中，观察铜丝颜色变化，并小心闻试管中液体产生的气味。 铜丝 Δ 变黑 有刺激性气味 插入乙醇溶液中 又变红 铜丝放在酒精灯外焰灼烧，慢慢移向内焰，上下几次。观察铜丝的变化。 铜丝 外焰 变黑 变红 内焰 返回 铜丝放在酒精灯外焰灼烧，慢慢移向内焰，上下几次。观察铜丝的变化。 铜丝 外焰 变黑 变红 内焰 H H H—C—C— H H 乙醇催化的本质： 先：2Cu + O2 === 2CuO 后 —O—H CuO H H H—C—C— H 乙醇催化的本质： 先：2Cu + O2 === 2CuO 后