广西高考生物 8.2微生物的代谢、生长和发酵 工程简介配套课件 新人教版 .pptVIP

第三步：在衰亡期③定时取样，分别测定谷氨酸合成量，记录结果并绘制曲线。 实验结果预测及结论：若在30℃培养条件下，谷氨酸合成量最大，则认为，30℃为该细菌合成谷氨酸的最适培养温度④。 【命题人透析】 （1）避免答成改错类实验： 实验步骤中出现错误的题目，通常情况下的要求是改错，而本实验的要求是分析错误原因，不要将本实验当做改错类实验。 * （2）确定最适温度时的实验分组: 在确定最适温度时需根据温度范围设置温度梯度进行分组，确定温度梯度大小时需根据划定的温度范围，若温度范围较大，划定的温度范围应较大，本实验中温度梯度可以是1或2。 （3）根据曲线图确定取样时期: 曲线图中细菌数目的变化可分为调整期、对数期、稳定期和衰亡期，在调整期就有代谢产物的形成，因此，取样应从调整期开始。 * 【标准答案】①题目信息“最适生长温度为25 ℃～37 ℃”，故应在此温度区间内选取梯度温度设置对照实验。 ②谷氨酸棒状杆菌为异养需氧型细菌，故应通无菌空气，有利于其生长。 ③从调整期至衰亡期均有谷氨酸产生，故应间隔均匀取样检测。 ④虽然30 ℃培养条件下，谷氨酸合成量最大，但最适培养温度可能在30 ℃以上，如30.3 ℃等，故实验温度还需细分后确定。 * 【阅卷人点评】得分要点 ①必须体现“在此温度区间内选取梯度温度设置对照实验”。 ②必须有“无菌空气”。 ③必须是“从调整期到衰亡期间隔均匀取样检测”。