高中化学 《醛 酮的化学性质》教学设计 鲁科版选修5.docVIP

《醛 酮的化学性质》教学设计 【总体设计思路】 本教学设计主要是依据鲁科版教材第二章第三节《醛和酮 糖类》进行备课的。由于平时授课用的是人教版，所以前期将有机物分子结构的分析方法，有机化学反应类型等知识进行了渗透，兼顾了学生的认知水平和已有基础进行设计。 醛和酮是含有羰基的两类重要化合物，在官能团的转化和有机合成中占有核心地位，被形象地称为“有机合成的中转站”，所以掌握醛酮的结构和性质是系统学习有机化合物知识的关键，也是后续学习有机合成的基础。所以这节课最终要体现醛酮在有机合成中的重要地位。 通过对前面有机化学知识的学习，学生对应用结构分析预测有机物性质的研究方法有了一定的认识，特别是在学习醇的化学性质时对这种研究方法就实际应用过，因此在这部分学习中学生可以更深地理解“应用结构预测性质”的研究方法。通过比较醛酮性质的差异，让学生更进一步体会分子中基团的相互影响。 课题 醛 酮的化学性质 课型 新授课 授课日期 教 学 目 标 知识 与 技能 了解醛和酮在结构上的特点掌握醛和酮的化学性质----羰基的加成反应醛和酮的化学性质----羰基的加成反应醛和酮的化学性质----羰基的加成反应北京儿童医院曾统计，就诊的城市白血病患儿中，有9成以上的患儿家庭在半年内装修过。引导学生书写反应的化学方程式。 CH3CHO +2[Ag(NH3)2]OH CH3COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O 不需要。能被弱氧化剂氧化，说明还原性强，自然能被强化剂氧化。 先选择弱氧化剂，再依次选择较强的氧化剂。 是的 记录 通过对氧化剂的选择，使学生体会研究物质还原性的方法。通过对银镜反应实验的观察，体会实验的注意事项。这个方程式的书写是难点，可帮助学生分析记忆。 强化对氧化剂选择的认识。 【过渡】我们以丙酮作为酮的代表物研究酮的化学性质，请比较乙醛和丙酮的分子结构，分析一下谁更易被氧化？ 【设计实验】现在你的实验用品盒中有两瓶没有标签的无色液体，一瓶是乙醛，一瓶是丙酮，你能设计一个实验检验这两种物质吗？ 【总结】银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液这两种试剂常用于鉴别有机物分子中是否含有醛基。 【讲解】催化剂作用下空气中的氧气就能氧化醛。 HCHO+ O2 CO2 + H2O 市场上的空气净化器除甲醛正是基于这个反应。 醛更易被氧化。因为醛的氧化只是官能团的转变，而酮的氧化需要分子中碳碳单键的断裂，必须要很强的氧化剂才行。所以丙酮不能被银氨溶液或者新制氢氧化铜悬浊液氧化。 交流实验设计方案 【分组实验】检验未知液体，汇报实验结果 试着完成反应的化学方程式： CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH + Cu2O↓ + 2H2O 书写化学方程式： 2CH3CHO+O22CH3COOH 引导学生从结构上分析醛和酮谁更易氧化，加深学生对氧化反应的认识深度。通过实验一方面使学生体会了知识的应用，另一方面培养学生的实验操作能力。 【过渡】甲醛是如何使人中毒的呢？我们来研究一下醛的官能团的结构，分析一下它还能发生什么类型的反应？ 【引导分析】醛和酮分子中都存在着官能团，官能团中C原子有没有饱和？可能发生哪些反应？? 【投影】羰基与极性试剂加成规律： 【指出】羰基与HCN的加成反应在有机合成中可以增长碳链。 没有C原子 CH3CH2OH + H2CH3CHOHCH3 加成原理是醛和酮结构中带正电荷的部分加上了试剂中带负荷的原子或原子团，结构中带负电荷的部分加上了试剂中带正荷的原子或原子团。甲醛有毒，就是分子中的羰基与蛋白质分子中的氨基发生加成反应，从而失去原有的生物活性，引起人体中毒。甲醛能够防腐，也是就用这个原因。）） 【巩固练习】 体会醛在有机合成中中转站的位置，可以增长碳链，还可以进行官能团的转化。 【课后作业】 1、查阅资料，调查你的生活中哪些物质用到了醛和酮？它们有什么作用？ 2、请以乙醛为原料（无机试剂任选）制备乙酸乙酯，设计合成路线，写出有关反应的化学方程式。 【板书设计】 醛和酮的化学性质 氧化反应： CH3CHO +2[Ag(NH3)2]OH △ CH3COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH + Cu2O↓ + 2H2O 加成反应：CH3CHO + H2 CH3CH2OH + H2CH3CHOHCH3 5 , (R )H H2，△ O2，Cu B C A O