畜牧微生物学 第三章 非细胞型微生物—病毒.ppt

第三章 非细胞型微生物—病毒 中国科普博览/gb/lives/viruses Contents 第一节 动物病毒的形态、大小和结构 第一节 动物病毒的形态、大小和结构 第一节 动物病毒的形态、大小和结构 第一节 动物病毒的形态、大小和结构 第一节 动物病毒的形态、大小和结构 第一节 动物病毒的形态、大小和结构 第一节 动物病毒的形态、大小和结构 第一节 动物病毒的形态、大小和结构 Contents 病毒或病毒产物直接造成细胞死亡。 使细胞的mRNAs降解 合成大量的病毒mRNAs，与细胞的mRNAs进行竞争，有些感染几乎使细胞所有的合成被阻断。 病毒通过启动细胞凋亡来杀死细胞。 利用和改变寄主细胞的酶系。 抗病毒活性：通过抗病毒蛋白（antiviral protein,AVP）发挥效应 传染性海绵样脑病（Transmissible Spongiform Encephlopathy, TSE) 是一组以神经系统变性为主要特征的人畜共患性疾病，常见的有： 羊痒病 Scrapie 克－雅氏病 (Creutzfeld Jakob Disease, CJD) 疯牛病 ( Bovine Spongiform Encephlopathy, BSE) 新的克－雅氏病 (new varient Creutzfeld Jakob Disease, nvCJD) 库鲁病 kuru、杰氏综合症（GSS）、致命性家族性失眠等。 朊病毒危害性 朊病毒疾病即海绵状脑病，是人和动物共患的一类遗传性、传染性和散发性的中央神经系统退行性脑病，最终可以导致患者死亡，它能在人和动物中进行传染 。 1986年英国首次爆发疯牛病，已有17.7万头牛 染病，上百万头牛被屠杀，损失400多亿美元。 已有112人死亡，潜在感染人数超过50万。 思考题 1. 通过学习你认为病毒的定义应该是什么？ 2. 试绘一个包含所有目前已知的病毒粒子构造的示意图，并标出个构造名称。 3. 病毒对人类的益处是什么？ 思考题 4. 试述病毒对宿主的致病作用。 5. 什么叫病毒的干扰?它是如何产生的? 6. 什么叫烈性噬菌体，温和噬菌体?各有何重要作用? 7. 什么叫朊病毒?有何特点? 8. 病毒学名与细菌学名有何不同? 病毒学资料 第六节 噬菌体 大肠杆菌T4噬菌体构造 phage：感染细菌、支原体和螺旋体的病毒。 大肠杆菌T4噬菌体电镜照片 （一）定义 第六节 噬菌体 Phage plaques 烈性噬菌体 （二）分类 能在宿主菌细胞内复制增殖,产生许多子代噬菌体，并最终裂解细菌，称为烈性噬菌体。该种噬菌体的寄主则称为敏感细菌。从噬菌体进入寄主开始，到引起细胞裂解并释放出噬菌体子代为止，为一个增殖周期。通常把烈性噬菌体的繁殖看作噬菌体的正常表现。 温和噬菌体 噬菌体基因与宿主菌染色体整合，不产生子代噬菌体，但噬菌体DNA能随细菌DNA复制，并随细菌的分裂而传代，称为温和噬菌体或溶原性噬菌体。带有噬菌体基因组的细菌称为溶原性细菌，整合在细胞核上的核酸称为原噬菌体。 第六节 噬菌体 （二）分类 第六节 噬菌体 （三）应用 1.作为分子生物学研究的工具。噬菌体基因数量少，结构比细菌和高等细胞简单得多，而且容易获得大量的突变体。λ噬菌体可用来构建基因文库、基因工程载体、噬菌体展示技术。 2.噬菌体与宿主菌的关系有高度特异性，可用于未知细菌的鉴定和分型。如应用伤寒沙门菌Vi噬菌体可将有Vi抗原的伤寒沙门菌分成96个噬菌体型。 3.用于临床治疗传染病。 4.检验植物病原菌。 5.测定辐射剂量。 第六节 噬菌体 （三）危害 主要是引起发酵中的噬菌体污染。 如：丙酮、丁醇发酵中的噬菌体污染。 抗生素发酵中的噬菌体污染。 食品工业上的噬菌体污染。 第七节 亚病毒 （一）定义 亚病毒(Subvirus)： 是个体更微小，结构和化学组成更简单，具有感染性的致病因子，又称为亚病毒因子(Subviral agents)。 亚病毒包括卫星因子、类病毒和朊病毒。 第七节 亚病毒 （二）卫星因子 卫星因子(Satellites)： 是必须依赖宿主细胞内共同感染的辅助性病毒才能复制的核酸分子，有的卫星因子也有外壳蛋白包裹，这些又称卫星病毒 (Satellite viruses)。 第七节 亚病毒 （二）类病毒 类病毒(Viroid)：是一类感染植物引起病害的感染因子。没有衣壳包裹的共价闭合的单链环状RNA分子，大小为246-399个核苷酸，主要感染植物。 第七节 亚病毒 （二）类病毒 自1971年在马铃薯纺锤形块茎病中发现以来，目前已在许多植物病害中