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《果蔬无公害生产技术》课程标准 课程名称： 果蔬无公害生产技术 适用专业： 园艺技术专业 课程代码：0104173 学时与学分：4 一、课程性质 《果蔬无公害生产技术》是高等职业院校园艺技术专业的一门职业技术课。本课程所设置的职业岗位为：果蔬种苗的繁殖、果蔬产品生产。本课程的前置课程为：《植物基础》、《园艺植物病虫害防治技术》《植物生长与环境》《现代园艺设施应用技术》，后续课程为：《园艺产品营销技术》《园艺产品储运技术》。 二、课程理念和设计思路 《果蔬无公害生产技术》的课程标准的设计依据是：果蔬苗木生产管理和果蔬产品生产管理两岗位任职条件；不同类型果蔬苗木生产过程；不同类型果蔬产品生产过程；当地果蔬苗木生产种类；当地果蔬产品生产种类。 本课程设计思路是：①教学组织设计以可行性为前提进行教学内容的选择和教学设计；②根据各项任务的特点采取与之相适应的教学方法；③以促进学生综合职业能力和综合职业素质的提高为目标，实施过程性考核与终结性考核相结合的评价方式。 本课程内容的选取依据是：① 教学标准：课程的知识目标和技能目标；② 岗位任务：本专业从事果树、蔬菜栽培管理岗位的任务；③技术标准：从事以上岗位的相关技术标准；④ 职业资格认证要求：果树工、蔬菜工、农艺工；⑤校内外实训基地建设状况：种植结构、可进行的实训项目。 三、课程教学目标 本课程的教学目标：通过本课程的学习，使学生了解了解浙