《有机化学》课程作业探究.docVIP

延安大学继续教育学院商洛函授站 第二学期课程作业 课程名称 有机化学 授课年级 2014 专 业 临床 班 级 专升本 姓 名 李金锋 《有机化学》课程作业 一、名词解释 1、对映异构体：互为物体与镜像关系的立体异构体,称为对映异构体?（简称为对映体).?对映异构体都有旋光性,其中一个是左旋的,一个是右旋的. 所以对映异构体又称为旋光异构体。 2、碘值：表示有机化合物中不饱和程度的一种指标。 指100g物质中所能吸收（加成）碘的克数。 主要用于油脂、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质的测定。 3、酯化反应：酯化反应通常指醇或酚与含氧的酸类(包括有机 酸和无机酸)作用生成酯和水的过程,也就是在醇或 酚羟基的氧原子上引入酰基的过程, 也称为 O-酰化反 应.? 4、波谱分析：《波谱分析》由多位作者根据中国科学院长春应用化学研究所的讲义编写而成，系统地介绍了红外、拉曼、紫外、质谱和核磁共振方面的基础知识。 5、红外光谱：以波长或波数为横坐标以强度或其他随波长变化的性质为纵坐标所得到的反映红外射线与物质相互作用