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四川农业大学 本科生科研兴趣培养计划项目申报书 项目名称 石斛对重金属胁迫的生理影响 项目负责人 学 院 风景园林学院 联系电话 申报日期 2015.11.02 四川农业大学制表 项目名称 石斛对重金属胁迫的生理影响 起止时间 2015年 11月至 2016 年 11月 负责人 姓名 学号 年级 所在学院、专业 联系电话 E-mail 项目组成员 导 师 姓名 职务/职称 通讯地址 电话 E-mail 一、立项依据（项目意义、现状分析等） 1.项目意义: 石斛为兰科石斛属的多年生附生草本。它不仅是上好的中药材，而且观赏价值极高。石斛是我国古文献中最早记载的兰科植物之一，早在2000多年以前《神农本草经》中就有关于石斛所谓记载，千年以来它一直和灵芝，人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。据《本草备至》叙述，它对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效【1】。随着花卉产业的兴起，人们发现它有很高的观赏价值，因而归入洋兰的范畴，逐渐从草药圃跨进到大花园中去，成为当今非常时兴的新花。石斛兰的花姿的确很美。植株由肉茎构成，粗如中指，棒状丛生，叶如竹叶，对生于茎节两旁。花葶从叶腋抽出，每葶有花七八朵，多的达20多朵，呈总状花序，每花6瓣，四面散开，中间的唇瓣略圆。许多品种的瓣边均为紫色，瓣心为白色，也有少数品种为黄色、橙色。 迭鞘石斛（Dendrobium aurantiacum Rchb.var.denneanum (Kerr.) Z.H.Tsi）是目前商品中较多的一种石斛，为兰科石斛属植物。主要分布于我国四川、云南、广西等地，资源丰富，且易于人工栽培。目前在四川的乐山、雅安、洪雅等地已广泛栽培，并已作为商品药材广泛流通于市场【2】。该种在历代本草中未见记载，然而在现在药理研究中已经取得一定的进展，其抗肿瘤、降血糖等作用已得到证实，是有推广潜力的中草药品种。在野生名贵石斛植物资源遭到严重破坏的今天，除了应该注意资源保护，还应对可以替代名贵石斛使用的常见石斛进行广泛的研究和开发利用，以达到可持续发展的目的【3】。 重金属指比重大于4或5的金属，约有45 种，如铜、铅、锌、铁、钴、镍、钒、铌、钽、钛、锰、镉、汞、钨、钼、金、银等。随着工农业的迅速发展，环境污染日益严重，特别是重金属在环境中的释放严重污染了土壤、水体和大气，并且可通过食物链进人生物体，危害人类健康，因此，重金属污染已成为世界性的重大环境问题。重金属的来源有多种途径，除采矿区的尾矿、矿渣、冶炼、有毒气体的排放之外，还有城市垃圾、金属电镀、汽车尾气排放、工业企业向环境排放的“三废”、化工产品在农业中的不合理使用、农田的污水灌溉等等，这些途径都将导致环境的重金属污染【4】。 植物生长在有重金属污染的环境中，因受重金属的胁迫，植物与重金属接触界面首先受到影响，并且这种影响随着胁迫时间的延长和重金属浓度的升高，植物的损害也会逐渐增加【5】。植物受重金属的伤害程度、伤害症状与重金属的种类关系密切。通常植物在受到重金属污染时都会出现生长迟缓、植株矮小、根系伸长受抑制直至停止、叶片褪绿、出现褐斑等症状，严重时甚至导致植物死亡。目前，据农业部环保监测系统调查发现，农作物污染超标面积占污染区农田面积的20%，其中，重金属超标占污染土壤和农作物的80%，尤其是镉铅汞铜及砷铬等最为突出【6】。 迭鞘石斛是目前商品中较多的一种石斛，在四川广泛栽培，在栽培的过程中起生长也容易受到土壤中重金属的影响。因此为分析和避免药用石斛出现重金属的污染，本实验选用迭鞘石斛为研究材料，探寻其对重金属胁迫的生理响应。 2.研究现状分析： 迄今为止，报道四川有野生石斛12种，附生在树上或岩石上，分布几乎遍及全川. 迭鞘石斛在四川省乐山市夹江县已广为栽培并供药用。药理实验结果表明，迭鞘石斛多糖具有降血糖和抗肿瘤作用，是一种值得开发利用的降血糖植物多糖【7】。研究迭鞘石斛对重金属胁迫的生理响应，可为探索石斛药用资源的合理利用，开发药用价值和保护名贵野生资源提供有效的帮助。 重金属污染已经成为环境生物学关注的焦点，当土壤中重金属离子超过植物对重金属离子的自净作用时，将对植物的生长发育产生不良的影响【8】。重金属主要通过采矿、电镀、油漆等工业而排出，进而间接或直接地对植物造成危害。目前，随着国内外多起