饮食存在的问题.docVIP

饮食存在的问题 　　饮食关系到人们的健康程度。现在随着生活水平的提高，人们普遍增强了在饮食上的保健意识，或者注重改善饮食结构，或者合理搭配营养，但有些人由于没有养成一个良好的饮食习惯，致使食物不能被很好地消化吸收，甚至损害健康。因为进食过程会对胃、肠产生刺激，通过神经反射传导到大脑。不良的饮食习惯会干扰大脑高级神经的正常活动，造成大脑神经内分泌紊乱，肠道菌群紊乱，引起内脏功能受损，新陈代谢失常。健康是吃出来的，疾病也是吃出来的。目前人们在饮食上存在的问题有： 　　结构不当 　　膳食结构是由人消费的食物种类和数量相对构成的。现在人们的饮食结构不当，长期大量食用高脂肪、高热量、高糖、高盐食物，饮食结构失衡。而谷类、粗杂粮膳食纤维食物摄入量下降，导致饮食结构不合理。近十年来人们因饮食荤多素少，体内热量、脂肪过剩，引起肥胖、高血脂、高血压患病率大幅度上升。 　　顺序不当 　　饮食的顺序不当体现在：空腹喝饮料，空腹喝会刺激胃肠黏膜，导致胃痉挛；饭后喝汤，会冲淡胃液，影响胃肠对食物的消化和吸收；先吃荤菜，后吃素菜。先吃肉、鱼、后吃蔬菜，易诱发胃酸、腹胀、腹泻等症状；饭后马上吃水果，水果与胃中食物掺和在一起，容易发酵腐烂变质，产生毒素。 　　时间不当 　　饮食时间不当是指早餐过早，午、晚餐过晚，进餐时间过短。早餐过早是在早6：30前进餐；午、晚餐过晚是指在中午12：30以后