连锁经营管理原个理与实务教学大纲.docVIP

《连锁经营管理原理与实务》课程教学大纲 一、《连锁经营原理与实务》课程说明 （一）课程代码（五号宋体加粗）：330360（五号字体） （二）开课对象（五号宋体加粗）：14连锁1班 （三）课程性质（五号宋体加粗）：专业课必修课 连锁经营原理与实务是连锁专业的骨干课程，在课程中属于专业课，学生在学习此课之前没有接触过连锁专业的相关知识，开设本课程目的是为了满足社会对高等职业技术人才的需要，使学生了解连锁经营的最基本知识。 （四）教学目标（五号宋体加粗）：本课程通过对于连锁经营概述、组织结构设计，注重技能操作与学生能力的培养，使学生掌握连锁经营的基本原理，并能掌握相关的操作技能。 （五）教学内容（五号宋体加粗）：本课程主要包括连锁经营概述、组织结构设计、经营战略与策略、网点扩张与选址、经营管理技术、人力资源管理、财务管理、营销管理、企业经营绩效评价。 （六）学时数及具体分配（五号宋体加粗） 学时数： 72 学时（五号宋体字） 学分数： 4 学分（五号宋体字） 学时数具体分配（五号宋体字）： 教 学 内 容 理论学时 实践学时 合 计 项目一 8 2 10 项目二 4 2 6 项目三 4 0 4 项目四 6 2 8 项目五 6 0 6 项目六 8 2 10 项目七 4 2 6 项目八 8 2 10 项目九 6 2 8 合 计 54 14 68 教