穿“盔甲”的螃蟹.docVIP

穿“盔甲”的螃蟹 研究时间： 2013年6月3日—2013年6月12日 市北区实验小学 五年级二班 指导教师：胡老师  一：研究背景 有一天，我去买螃蟹吃，路上碰见了一个小贩，他的螃蟹看起来很大，于是我便问了问价格，还挺便宜，于是我便买了一斤，那个叔叔给我套了一个大黑袋子，回家后，我把绑螃蟹的皮筋和大袋子弄下来以后，总是觉得螃蟹不够数，似乎有点轻。我用电子秤一称，重量直接从一斤变成七两了。等我回去找他时，那个小贩早就不见了…… 今天，老师刚好布置了这个任务给我，我就从小贩的“赚钱三十六计”谈起吧！ 二：研究过程： 研究详细内容 研究项目 时间 详细记录 结论 1.人们都知道小贩这种行为吗？ 2013年 6月10日 我设计了一个调查问卷（见附件）用于询问路人，都知道这种缺斤少两的行为吗？我在大连路市场询问了五个路人，只有一个知道，一个不吃螃蟹，剩下三个人都不知道这种行为。 许多人都不知道这种缺斤少两的行为，这些小贩可真有“技术”。 2.小贩为什么要这么做？ 2013年 6月 8日-11日 我去问了一个小贩，他说：“现在什么海鲜批发价都贵，为了能够本钱，所以只好这样增重了。我也是被逼无奈，只好也这样，哎！”。通过对小贩这种行为的了解，我也了解到他们的苦衷，海鲜的确很贵，虽然这样赚钱多，但风险也太大了。为什么不走正当行列呢？ 小贩这种行为，虽然不好，但是为了生活需要，也只好这样了，为什么政府不给这些人一些补贴呢？ 3.网上资料 2013年 6月 12日 ??不过蟹农自绑皮筋并没有破坏他们跟经纪人之间的合作。在当地，螃蟹养殖和销售这个行当有着很严格的“门槛”。如今他们之间的规矩是：螃蟹养殖户可以绑皮筋，但是只允许绑一根。相对弱势的养殖户都愿意跟固定的经纪人达成合作关系，在这种合作中实现利益均沾。 ????蟹子是从池塘里捞上来后，累死累活的蟹农自己对蟹子的价格根本没有决定权，螃蟹价格除了由市场需求量决定，还得由见多识广有势力的经纪人再定价。假如市场上最高每斤80元还可以保证销量，螃蟹商贩就给经纪人按70元算，经纪人从养殖户收购时每斤最多50元。 ????在江苏省南通市和盐城市近海养殖区，活跃着一群职业收购螃蟹的经纪人。家住江苏盐城市的林海先生在当地就是一名职业的螃蟹收购经纪人，也经常利用自己广阔的人脉资源亲自贩卖蟹子到全国各地的市场。他浑身上下都是奢侈品，背着LV的单肩包，戴着四五十克的纯金项链，几万元钱的手表，有专门的司机给他开着专用的豪车。 ????3月6日，记者跟着王赵俊的拉蟹子车，来到江苏盐城，与当地圈内小有名气的林海接上头。林海向记者表示，他自己从15岁就开始做海鲜贩卖的生意 ，特别是这些年贩卖螃蟹，赚了不少钱，曾经创下过一天净赚40万元的壮举，而之所以赚得盆满钵满，其中的文章就做在捆绑螃蟹的皮筋儿上。第三道商贩如果从林海手中买了螃蟹还想赚钱，唯一的途径就是换上更大更重的皮筋，而最终当然是将这从头至尾一系列的“成本”都转嫁给了零售终端的消费者。林海还将记者带到远离市区的一个水产批发的仓库内，他向记者展示了库存皮筋的壮观景象：一拉起卷帘门，里面大大小小的全是各种各样专门用来捆绑螃蟹的皮筋，用编织袋子装起来，满满地堆了一仓库。记者注意到，在螃蟹腿上绑皮筋，无论在生产还是流通环节都形成了一个潜规则，几乎每个环节的人都知道是不对的，但每个人都千方百计想把皮筋绑得更重一些，更多一些。 ????绑蟹专用皮筋悄然成产业 ????林海自己也知道，这些各种规格的皮筋主要产自福建，除了绑螃蟹之外，几乎没有任何用途。南山市场的螃蟹商贩王赵俊开玩笑地说：“这些皮筋生产出来本身就是垃圾，连烧火都点不着，扔了还污染环境。” ????无论是江苏启东市还是江苏省盐城市下面的养殖区，只要是靠近养殖区的临街商铺，一定可以找得到卖皮筋的店面。记者跟随王赵俊来到江苏省启东市近海镇“大兵水产专卖店”里，根据外面牌匾上的宣传，这家店应该是经营蟹药的，店里很难看见蟹药的影子，却在地上堆着编织袋包装好的红色皮筋。为了更方便地区分每一个编织袋内皮筋的规格，在编织袋表层都写着“5”“6”“7”等数字。 ????店老板“大兵”介绍称，这些皮筋是按包出售的，每包售价160元，几乎全江苏都是这个行情。编织袋上的数字是皮筋的规格，代表着每斤可以称几条皮筋，如果袋子上面写着“5”则表示一斤可以称5条，5条的规格在大兵店里是最大的，但却不是最压秤的。大兵向记者推荐说还有一种皮筋看起来比较细，但里面可能掺了废铁沙或其他东西，吸水性更好更重，所以那种皮筋最压秤，但价格略贵，每包需要大约200元，要的人比较少，所以需要提前订。 ????在林海的介绍