第八章-前厅销售与房价管理讲述.pptVIP

2.3 双开率与理想平均房价 客房双开率只有与客房出租率配合使用才有意义。一般来说，在客房出租率一定的情况下，双开率与经济效益成正比。但是，总台接待员也没有必要纯粹为了提高双开率而有意将2位客人安排在同一房间住宿。在客人有限的情况下，有意提高双开率，只能降低饭店的经济效益。 2.3 双开率与理想平均房价 二、平均房价与理想平均房价 1、平均房价 一般，普通标间价格基本趋向于平均价格 2、理想平均房价 饭店各类客房以现行牌价按不同客人结构 出租时可达到的理想的平均房价 案例欣赏： 某饭店共有客房800间，其类型及出租牌价见下表。预计未来该酒店客房出租率可达80%，双开率40%，计算期为12个月，求其理想平均房价。 客房类型 数量（间） 牌价（美元） 1人住 2人住 单人房 40 80 标准间 700 100 120 普通套房 50 150 200 高级套房 10 250 320 2.3 双开率与理想平均房价 三、正确处理平均房价与出租率的关系 1、建立饭店在市场上的理想形象 2、限制房价 3、慎重使用团体房价限制 4、制订合理的折扣方案 案例：巧妙推销豪华套房 某