秋冬养生，杂粮至上.docVIP

秋冬养生，杂粮至上 　　养生是一个永恒不变的话题，尤其到了秋冬季节，如何在这个万物凋零的季节正确地调养身体，以求在来年健康地迎接春天的到来，便是一个需要认真考虑的问题了。国人以大米和小麦为主食，不过如果你把更多杂粮谷物引入食谱的话，则可以为身体注入更多元的营养素，大大有益健康哦！ 　　五谷杂粮知多少 　　我国对于“五谷”的定义并不明确，通常有稻、黍、稷、麦、菽和麻、黍、稷、麦、菽两种说法。至于所谓的“杂粮”，种类则更为繁多，应根据目前干燥渐冷的气候特点，选用合适的时令食物，才能使其发挥最大的功效，达到起到抵抗寒冷、保护胃肠道和养生保健的作用。通常来说，广义上的“杂粮”包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。 　　玉米：保健佳品 　　玉米不但可以当主食，也有诸多养生保健的作用。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，它和玉米胚芽中的维生素E可协同降低血液胆固醇浓度，并防止其沉淀于血管壁，对冠状动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等具有一定的预防和食疗作用。玉米中的纤维素含量较高，具有促进胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠癌等疾病。此外，玉米还含有丰富的维生素B族、烟酸等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎，维护皮肤美白极其有效。 　　红薯：延年益寿 　　从没想过把红薯当主食？那就你OUT了。红薯是低热量、低脂肪的食品，还能阻止碳水化