关于英语在成宾馆里应用的调查报告.doc

关于英语在宾馆里应用的调查报告 一调查时间：2011年2月7日至2月15日 二调查地点：张家界东方红宾馆 三调查对象及其方式：为进一步的了解英语在社会中的应用情况对张家界东方红宾馆领导班子及其员工进行了一次初步调查，采取调查问卷的方式以及面对面的交流形式。 四调查目的和任务：在当今世界信息科技化和经济全球化的影响下，英语被广泛应用与传播。学校、酒吧、咖啡店、酒店宾馆都是英语交流的重要场所。英语应用的广泛性和拓展性都被人人所认同。在中国，英语的重视和发展有效地促进了我国国民文化素质的提高，同时也促进了我国国民与世界接轨。为进一步了解英语在这些领域中发挥的作用和限制，更好地促进英语对我国经济、社会、文化、政治的发展和与世界发达国家及先进地区的交流，以及对我以后的工作有一定的指导作用。寒假我特地以张家界东方红宾馆为代表做了一项调查。此次调查的任务是同过调查问卷及一些探究，大致反应出英语在此宾馆中的地位及影响，从而建议和呼吁社会更加重视英语的推广及应用。 五关于调查的分析：（一）1、对宾馆员工英语素养的调查分析：张家界东方红宾馆是张家界有名的宾馆之一，交通便利，风景优美，是出差旅游的圣地。所以，它的发展对张家界市的经济社会文化以及政治方面的发展都起着举足轻重的作用。我们都知道张家界因其俊美的山峰而吸引着无数的旅游者，这其中不乏有很多的外国人，他们对张家界的山水都充满着无限的好奇心。正因为这些，张家界每年都会有很多的外汇收入。当然东方红宾馆也不例外。它作为其有名的宾馆酒店，集住宿、餐饮、休闲、会务于一身的综合型宾馆，更是有着巨大的吸引力。根据我调查所获得的资料显示，每年的外国客人的确对此宾馆的发展起到了很大的作用。虽然如此，但这其中也有很多让人头痛的问题：尤其是员工的英语素养。我们都知道，像这种大型的宾馆酒店，应该聘用专门的应用英语的人才，但是我们获悉这里并非如此。这座东方红宾馆的前台接待员有些只懂一点点英语，虽然对平常的接待外国客人的能力还是有，但要是谈到用英语介绍词宾馆、为客人提供更多的讲解时，他们又心有余而力不足了。 此外，根据所调查的结果显示，有些员工即使是酒店管理应用英语毕业的专门型人才，虽然具有扎实的理论知识，但却不能把它们应用到酒店管理的伟大实践中去。我们还获悉，41%的员工对英语国家的文化不是掌握的很清楚，对语言学，人文情况，也没有具备一定的第二外语的应用能力和表达能力。大家知道的是，酒店宾馆都要与客人打交道，所以一定的沟通、表达能力和热忱的礼仪接待是必不可少的。这些都是作为一名酒店管理或员工所懂得的基本知识，不然就不能再这行业很好的干下去。尤其是像在张家界这种国际性旅游胜地地区的宾馆酒店，拥有扎实的英语素养和常识就显得尤为重要了。英语在当今世界已经成为了一种文化的标志，尤其是在交流方面，它帮助我们与外国人在交流时不会感到困难，同时，它也发挥了经济效益，但更为重要的一个方面是：它能帮助我们更好地提高国家的民族凝聚力和影响力。酒店宾馆员工的接待能力和水平还有他们的礼仪接待水平不仅展现了他们个人的形象问题也在另一个方面代表了我们国家在国际方面的形象。 为什么会产生员工英语素养不太高的这种现象呢？根据调查和问卷的结果显示，一方面是员工们本身没有注重这种能力的提升，如没有掌握很好的理论知识和丰富的实践经验，此外，也没有很重视英语的应用和发展，认为掌握最最基本的前台接待口语就已经做够了。其实，我们都知道的是，酒店宾馆的管理或服务绝不仅仅局限于前台接待这个方面，还需要酒店培训，酒店策划等等。狭隘的知识面只会影响工作的进程和效率，同时也会影响整个宾馆的形象和经济效益。另一方面，主要是因为宾馆的领导没有非常注重英语的重要性，尤其是没有注重人才的聘用和对他们的酒店培训。 2对宾馆领导的政策和管理的调查分析：毋庸置疑的是，一个企业的领导对自身的发展有着不可估量的作用。一个有才能和眼光的领导对组织的管理决策和发展有着很大的指导作用。就宾馆来说，在人才招聘方面，他们应该有着独特的眼力，一切为组织的发展而服务，此外在对员工的激励方面，他们也应该制定一些可行的措施，激发员工的积极性，这样就能更好的促进组织的发展。但根据问卷调查显示，张家界东方红宾馆并没有很好的意识到他们的重大责任，比如说就酒店人才的招聘而言，领导者们没有根据宾馆的实际需要而录用员工，这个过程被他们轻视了。此外，在激励政策上，领导者也不是做得很好，他们很少让员工表达自己的一些看法和建议，与员工共同商讨一些关于促进宾馆发展的措施，也没有很多的措施来激发员工的积极性。合理的激励不仅能使员工更好的投入工作同时也能从总体上给企业带来巨大的经济效益。 在此次的调查过程中，根据问卷的结果，我还发现张家界东方红宾馆的领导们很少对员工进行英语应用的培训，很少给他们把学到的丰富理论知识学以致用的机会，